随着电子商务在各个行业的应用及蓬勃发展,与传统行业的结合应用越来越深。在水果产业,电子商务的应用前景广阔。目前,全国已经有将近50家专业的水果网站。水果行业应用电子商务的模式主要以行业平台为主体,在网上多以批发为主。但是随着网络技术不断的发展,物流配送技术进一步的提高和完善以及消费者越来越追求个性化需求的形势下,水果网上零售必将有很大的发展空间。通过对国内相关网站得调查发现国内水果行业的电子商务还处于初级的阶段,存在一些问题,因此需通过对水果零售电子商务网站的综合评价,促进水果零售电子商务的建设。本文首先介绍了国内外学者在电子商务网站评价方面的研究,主要从指标体系的构建和评价方法两方面阐述。分析了电子商务对水果产业的影响、水果电子商务发展的类型、水果电子商务的难点等问题。其次,重点论述了水果零售电子商务网站的指标体系的建立,通过问卷调查及层次分析法,确定了水果零售电子商务网站的指标体系及权重。并根据这些总的指标体系建立数学模型,评价一些水果电子商务网站并进行分析。最后,根据以上的一些分析,构建一个水果零售电子商务网站——我爱吃果果(527GG)。