如今,随着移动互联网技术的发展和普及,互联网数据流量高速增长,视频流量更是占据了主要部分,同时终端设备的高性能和低延时使得人们对网络上视频清晰度的要求也越来越高。加上云平台和云计算的发展,有更多人通过网络传输高清视频或上传云端保存高清视频,这使得视频的安全性成为重要关注点。利用视频加密和隐藏的方法,人们可以在上传视频时将视频内容扰乱,同时嵌入访问控制、完整性校验甚至隐私保护等信息。高效视频编码（High Efficiency Video Coding,HEVC）标准也因现在人们对高清晰度视频的需求而逐渐成为主流的视频压缩编解码标准,因此针对HEVC视频进行加密和隐藏的研究具有良好的应用价值。目前适用于HEVC数据隐藏方案相对较少,现有方案大多无法充分利用所有类型视频帧,并且存在嵌入容量不高或载密视频流比特率增加较大等问题。基于对现有方案的研究,文中提出了一种HEVC视频数据隐藏方法,利用HEVC视频新的编码元素实现在不同类型视频帧中的数据嵌入。该方法主要包括三种嵌入模式:修改编码树单元的样值自适应补偿值（Sample Adaptive Offset,SAO）、交换16×16、8×8和4×4编码单元中的残差系数以及改变4×4变换跳过块的符号位。实验结果表明,所提出的方法具有较好的嵌入不可感知性和较高的嵌入容量,并对视频流比特率影响很小。与最近提出的方案相比,载密视频具有更高的视觉质量和更小的比特率增加。在数据隐藏方法的基础上,本文还提出了结合隐藏的HEVC视频选择性加密方法,能够和隐藏共同应用且具有良好的可分离性。本文进行大量实验验证并与现有加密方案对比,可以表明本文提出的加密方案除不仅具有结合数据隐藏的优势,还能够实现较小的文件体积影响和良好的视觉质量干扰。