在中国，随着改革开放的日益深入、市场经济的繁荣和人民生活水平的提高，国内各城市的晚间休闲生活在这二十多年间得到了空前的发展。城市晚间休闲是城市规划中一项重要的内容，也是城市旅游的必要组成部分。尤其对旅游城市而言，城市的晚间休闲已成为突显城市形象、延长游客逗留时间的核心吸引力。由于晚间休闲潜在的社会和经济效益，晚间休闲的供给水平在市场的培育作用下日益提高。但是，市场在过热发育的同时也产生了盲目供给的现象。由于经受不住市场的考验，晚间休闲供给大多昙花一现，既浪费了资源，也对城市旅游形象造成了负面的影响。本文既是从这一问题出发，以市场选择为切入点，分析了基于自然选择和适应性学习两个方面的晚间休闲产品的运作案例，从中总结出晚间休闲产品的成功运作规律及启示。本文分为五个部分：第一部分为导言，即正文的第一章，其中第一节和第二节主要阐述了论文的选题、研究意义、研究作用、研究思路、研究方法以及研究创新点等内容；第三节对本文的主要概念做出了解释，并且阐述了相关理论依据。第二部分为正文的第二章，对晚间休闲之于城市经济和旅游发展的积极作用进行了分析，该部分的作用是突显晚间休闲产品的重要性，为全文的分析奠定价值基础。第三部分和第四部分为全文的主体部分，第三部分包括正文的第三章和第四章，从市场选择的“自然选择”角度，分别论述了影响市场选择的主要因素(市场需求因素)和次要因素(政策和区位因素)，并分析了这些因素如何作用于晚间休闲产品；第四部分即正文的第五章，从市场选择的“适应性学习”角度，分析了晚间休闲产品的提供者进行适应性学习的动态过程。第五部分为本文的第六章，即文章的结论部分，主要对第三部分和第四部分的规律性研究成果进行提炼总结。本文的创新之处有两点。第一，填补研究空白。目前国内旅游业界和学界，对晚间休闲，尤其是晚间休闲产品的关注度还很低，对晚间休闲产品的供给规律缺乏探讨。本文试图填补这方面的空白，通过对大量晚间休闲产品案例的分析，提炼出晚间休闲产品供给的规律，以期为相关政府决策和投资决策提供参考；第二，引入新的研究视角。本文将市场选择作为切入点，以市场选择的自然选择和适应性学习两个方面作为全文主线，分析市场对晚间休闲产品的自然选择过程，以及晚间休闲产品的供给者如何主动的适应市场环境的动态过程。