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本研究分别从不同气温变化、产奶量和添加不同抗热应激剂，研究其对奶牛血液、乳、和毛中微量元素及部分生化指标影响。 第一部分，选择体重相近，体质外貌相似，生产性能相近，泌乳量为15kg左右的健康牛5头。在气温为10℃以下、10～20℃、20～30℃，30～40℃左右维持15d，分别对试验牛采取血、乳汁、和毛，消化处理后，研究气温变化对奶牛血液、乳、和毛中微量元素及部分生化指标影响情况，结果表明，气温达20℃以上，牛血液中Zn含量开始下降，当气温达30～40℃牛全血中含量最低，差异显著(P＜0.01)，Fe浓度明显下降(P＜0.05)，Cr含量急剧减少(P＜0.01)，Cu、Mn、Co的含量增加、Se含量有减少，但差异不显著(P＞0.05)。环境气温变化对乳中Zn、Fe含量明显增加(P＜0.01)，Se、Cr、Mn含量增加，Co的含量减少，差异显著(P＜0.05)，Cu含量无规律影响。环境气温的变化对毛中Zn、Fe、Cu影响无规律，Se、Mn含量增加，Cr、Co含量减少．差异显著(P＜0.05)。结果也表明了，气温的升高，奶牛机体内Zn、Fe、Cr、Co元素含量明显下降，排泄量增加，体内Se有上升的趋势；Mn无规律性变化。气温变化对GPT、GOT无明显影响，血清中TP、CRE明显下降(P＜0.01)，血糖含增加，差异显著(P＜0.05)。 第二部分，在高气温的8月份(室温30～40℃)和低气温的1月份(室温5～15℃)，分别选择产奶量为5～10kg、10～20kg、20kg以上的健康牛各5头，气温维持15d，分别对试验牛采取全血、乳汁、和毛，消化处理后，研究产奶量对热应激和非热应激期间奶牛血液、乳、和毛中微量元素影响。结果表明，①测到全血中7种微量元素中，在非热激期间，奶牛血液中在产奶量10～20kg时，Zn、Mn的含量明显增加(P＜0.05)，Fe的含量减少，差异明显(P＜0.05)。产奶量对血液中Se、Cu、Cr、Co含量无明显影响(P＞0.05)。热应激期间，Fe、Cu的含量随产奶量增加逐渐减少，Zn含量增加，其它元素的含量无规律性变化。②所检测到的乳中7种微量元素中，在热应激期，奶牛的产奶量的增加，排泄到乳中的Zn也明显增加。非热应激反应的牛，随着产奶量的增加，而排泄到乳中的Cr明显增加(P＜0.05)，而热应激反应牛，Cr含量有明显下降的趋势(P＜0.05)，高产奶牛的乳中Se含量明显高于低产牛的(P＜0.05)，在产奶量为5-10kg时排泄到乳中Mn的含量比其它产奶阶段有明显增加(P＜0.05)。不同产奶量对奶牛乳中Fe、Co、Cu、Cr含量变化无规律性的影响。③所检测的毛中7种微量元素中，在非应激期，不同的产奶量对毛中Fe、Cr、Se有明显的影响(p<0.05)。对毛中的Zn、Co、Cu、Mn无规律性且无明显影响。在热应期，不同的产奶量对毛中Fe、Se、C。分布影响极明显(P<0.01)。热应激组奶牛毛中Mn在产奶量不同的牛呈正态分布。而CO含量有减少的趋势，对Zn、Cr、Cu、Mn变化影响不大。非热应激期与热应激期的奶牛不同产奶量对毛中微量元素影响的比较，产奶量为5一10kg和20kg以上的牛，毛中Zn、Fe、Se的含量两组差异显著(p<0.05);在产奶量10一ZOkg的牛中，测得毛Cr差异极显(P<0.01)。低产奶量的牛差异不显著(P>.05);产奶量为ZOkg以上的牛，有明显的差异(P<0.05)。对毛中的Cu、Mn、Co无明显变化。 第三部分，在高温季节，选择体重相近，体质外貌相似，生产性能相近，泌乳量为，O一15kg健康牛20头。采用单因素对比试验方法将20头奶牛随机分为四组，对照组、和添加维生素C、复合抗热应激剂、中草药添加剂三组，研究添加不同抗热应剂对奶牛血液、乳、和毛中微量元素及部分生化指标影响，结果表明，①添加三种不同抗热应激剂能有效防止奶牛中暑现象发生，缓解奶牛热应激，增加奶牛干物质摄入量和增加产奶量。②日粮中添加维生素C，血中Zn的含量与对照组比较，差异显著(P<0.01)，Cr、Se的量明显高于对照组(P<O.05)C。的含量有下降趋势，差异不显著(P>.05)。添加复合抗热应剂，血液中Fe的含量明显高于对照组(P<0.05)，C「含量比对照组高出2倍，差异极显著(p<0.01)，C。含量明显减少(P<0 .01)。添加中草药抗热应激添加剂，血液中「e、Se的含量明显高于对照组(p<0.05)，cr含量比对照组高出2倍，差异极显著(p<0.01)。③添加三种不同抗热应剂后，乳中Zn、 Cr呈下降趋势，差异显著(P<0.01)。④添加不同的抗热应激剂对热应激奶牛毛Cr的含量各组均比对照组有增加，差异极显著(P<0.01)，Se、Mn、C。含量明显减少(P<0.05);在日粮中添加复合抗热应剂，奶牛毛中Fe含量明显高于对照组、添加维生素C和中草药抗热应激添加剂三组奶牛毛中Fe的含量(P<0 .05)。⑤添加不同的抗热应激剂，血清中GOT、GPT比对照组均有上升趋势，但差异不显著(P>0 .05)，血清的AKP含量增加，白蛋白、血糖的含量下降，各组牛血清中CRE的含量明显高于对照组，差异显著(P<0 .05)，添加复合抗热应剂组TP高于对照组。关键词:奶牛;热应激;抗热应激;微量元素;生化指标故