【摘 要】
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天然或天然来源多糖、蛋白质或多肽可作为食品、化妆品及医药行业乳化剂。目前天然乳化剂的研究还缺少像司盘、吐温、蔗糖酯这类平台乳化剂的制备和应用。其中,多糖的强亲水性限制了其工业应用;而蛋白质或多肽的物理化学稳定性较差,在等电点附近水溶解性差。多糖中,壳聚糖(CS)作为一种结构多样性、生物相容性、生物降解性和可再生性良好的阳离子多糖逐渐引起了人们关注。酪蛋白是牛奶中最主要的疏水蛋白,经酶促水解后可得到
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天然或天然来源多糖、蛋白质或多肽可作为食品、化妆品及医药行业乳化剂。目前天然乳化剂的研究还缺少像司盘、吐温、蔗糖酯这类平台乳化剂的制备和应用。其中,多糖的强亲水性限制了其工业应用;而蛋白质或多肽的物理化学稳定性较差,在等电点附近水溶解性差。多糖中,壳聚糖(CS)作为一种结构多样性、生物相容性、生物降解性和可再生性良好的阳离子多糖逐渐引起了人们关注。酪蛋白是牛奶中最主要的疏水蛋白,经酶促水解后可得到具有更多疏水基团的多肽。若通过酪蛋白疏水多肽(CHP)对CS进行疏水改性,可提高壳聚糖的两亲性,并克服多
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活性高、选择性好、稳定性能优良的过渡金属配合物在目前的催化研究中受到了广泛关注,然而催化剂循环性差、成本较高等限制了部分过渡金属配合物的发展和应用。伴随着绿色化学的发展,可持续、成本低、环境友好的催化剂的开发是目前催化领域的主要研究方向。本文意在实现基于羧酸的过渡金属配合物的“绿色”催化应用。本文简要介绍了羧酸配合物的研究现状,以及配合物在借氢反应和C-H活化中应用的研究现状。基于现有工作的基础上
生物柴油作为一种绿色环保、可再生的新型能源,是代替石化柴油最具潜力的能源之一。近些年来,固体酸催化剂由于具有易分离、催化活性高、稳定性好和可重复使用等优势,成为酯化催化法合成生物柴油的研究热点之一。本文在分析和总结国内外生物柴油制备及固体酸催化剂合成的研究基础上,设计并制备了四种不同的固体酸催化剂,将其应用于催化油酸和甲醇的酯化反应以制备生物柴油,与此同时,对四种催化剂的微观结构、稳定性和催化活性
水作为一种安全、稳定且成本低廉的反应介质,是有机溶剂的绿色替代品。其中胶束催化为开发可替代有机溶剂的水相反应体系提供了一种重要途径。尽管目前胶束催化方面有着重要的突破,但是仍旧面临着表面活性剂的合成提纯过程复杂和有毒配体的额外加入等问题,因此设计绿色、高效和可降解的兼具配体功能的表面活性剂一直是本领域的研究热点。本文主要通过筛选和制备不同类型的具有配体功能的表面活性剂,使其在水中自组装形成胶束纳米
水性聚氨酯(WPU)不仅继承了传统聚氨酯(PU)优异的理化性能,而且作为一种无毒、安全可靠的多功能材料已被广泛应用诸多领域中,如涂料、皮革、油墨和胶黏剂等。然而,目前的水性聚氨酯产品为了达到工业标准的性能要求,所合成的原料大多为石油基多元醇,其过多的使用会加剧石油资源的消耗,且材料的不可降解性也会给环境带来一定的污染。本文以天然可再生能源——植物油作为原料,通过官能化植物油基结构上的不同官能团(环
阳离子表面活性剂(CS)具有较强的表面活性和良好的杀菌性能而广泛应用于日常生活和工业中,但是存在生物降解速度慢以及对水生环境产生危害的问题。因此,开发便捷的检测水体中CS的方法对于环境的监测和治理具有重要意义。传统的检测方法均存在一定的局限性,如两相滴定法灵敏度低,涉及有明显毒性的氯仿等溶剂;色谱法所用仪器比较昂贵、分析成本较高,样品预处理的要求较高。因此需要一种简便、快捷的检测方法。近年来,聚集
延展型表面活性剂(extended表面活性剂,简称e-表面活性剂)是指在传统表面活性剂的烷基链和亲水头基之间嵌入一段含中等极性聚氧丙烯醚(PPO)联接基形成的新型表面活性剂。E-表面活性剂具有许多优异的物理化学性质。含共聚醚联接基的e-表面活性剂具有怎样的构效关系呢?PPO联接基的双相亲和性,是否让e-表面活性剂分子具有刺激响应性?同时e-表面活性剂是否可以作为衣物洗涤剂呢?针对上述问题,本文从联
基于可食用、可降解以及生物相容性好等诸多优点,植物来源的胶体颗粒制备的Pickering乳液已经在食品、医药和化妆品等领域引起了广泛的研究兴趣。然而,大多数植物来源的胶体颗粒通常过于亲水或疏水,由其制备的Pickering乳液稳定性较差;经过特定的表面处理,这些胶体颗粒可以制备得到稳定性更高的Pickering乳液。但是,这些方法存在过程复杂、可控性差或使用有害化学物质等缺点。因此,发展使用植物来
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共价有机框架材料(COFs)是一类具有高度有序结构的新型晶态多孔有机聚合物材料,在吸附分离、催化和光电等领域具有广阔的应用前景。目前,由于有机基块种类少和新拓扑网络难以构筑的局限,三维(3D)COFs的精准合成仍然是巨大的挑战。本课题提出了一种全新的基于八面体金属配合物作为构筑单元的3D COFs合成策略,得到具有新颖拓扑网络的3D COFs,并聚焦材料的吸附和光催化反应性能,主要内容如下:(1)
多元醇是一类重要的精细化学品,也是合成功能新材料聚氨酯的重要原料,而目前工业上使用的多元醇大多是不可再生的石油基多元醇,由于全球矿物燃料资源的枯竭和随之产生的环境问题引发了人们对于可再生原料和可持续发展的探索。其中植物油由于其可再生、可降解、无毒且价廉等优点,已成为学术和工业界研究的热点。探索多元醇更好地在工业上广泛应用,本文采用植物油为原料,以环氧化-开环串联反应对植物油中的官能团进行转化,选取