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本试验旨在研究在玉米-豆粕型饲粮中添加不同水平的蛋氨酸对笼养蛋雏鸭(1-28d)生长性能和生化指标的影响。试验选用1日龄健康的、体重接近的金定蛋鸭180只,采用单因素随机分组设计,随机分成5个组,每个组6个重复,每个重复6只鸭,在饲喂基础饲粮(含蛋氨酸0.31%)的基础上分别添加0%、0.14%、0.24%、0.34%和0.44%的蛋氨酸作为试验饲粮,试验期为4周。试验期间,每周称一次鸭重并将余料回收,计算采食量、日增重和料重比。试验第29日清晨每个重复抽取1只健康的、接近平均体重的试验鸭,进行颈静脉采血并分离血清,屠宰,摘取肝脏、法氏囊、脾和胸腺。生长性能结果表明：饲粮中添加不同水平的蛋氨酸,平均日增重均有所提高,随着蛋氨酸水平的升高平均日增重呈现先上升后下降的趋势；当蛋氨酸添加水平为0.34%时,全期的料重比为最低。抗氧化指标结果表明：不同水平的蛋氨酸对血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)无显著影响,0.24%-0.34%的蛋氨酸可显著降低血清和肝脏丙二醛(MDA)含量(P<0.05),血清和肝脏中部分抗氧化指标显著提高(P<0.05),且随蛋氨酸水平的增加呈先升高后降低的趋势。免疫指标结果表明：饲粮中添加0.24%蛋氨酸时,脾脏指数、胸腺指数和法氏囊指数显著高于对照组(P<0.05),试验组的IgG均显著高于对照组,添加水平为0.24%时,IgA显著提高,蛋氨酸水平为0.34%时,IgM含量最大；白细胞介素-2(IL-2)的含量随蛋氨酸水平的升高呈现先上升后下降的趋势,且试验组均显著高于对照组(P<0.05)。血液生化指标结果表明：不同水平蛋氨酸对甘油三酯(TG)和白蛋白(ALB)无显著影响,添加0.14%蛋氨酸,葡萄糖(Glu)和尿素氮(BUN)的含量显著高于对照组(P<0.05),添加0.34%蛋氨酸,胆固醇(CHOL)的含量可达到显著水平(P<0.05),添加0.24%蛋氨酸,总蛋白(TP)显著高于对照组(P<0.05)。激素指标结果表明：饲粮中添加不同水平的蛋氨酸对蛋雏鸭的生长激素无显著影响(P>0.05),胰岛素的含量随蛋氨酸水平的升高呈现先上升后下降的趋势。结合生长性能、抗氧化性能以及免疫指标变化分析可以得出,在以玉米-豆粕为基础饲粮中添加适量水平的蛋氨酸可提高蛋雏鸭的生长性能、抗氧化性能和免疫机能。综合考虑各项指标,通过二次曲线回归模型计算出饲粮中蛋氨酸的总水平为0.614%-0.700%。