论文部分内容阅读
本试验旨在研究复合维生素包衣的稳定性和在肉鸡上的应用效果。本论文采用2个试验:1)用米糠粕做载体,配制5%预混合饲料,研究包衣维生素以及微量元素对预混料中维生素含量和存留率的影响,对复合维生素包衣对维生素稳定性进行比较研究。2)进行饲养对比试验,研究了维生素包衣对商品肉鸡的生产性能、屠宰性能、肝脏和血液维生素储备、抗氧化指标和经济效益的影响,对复合维生素包衣在肉鸡上的生物学利用率进行比较研究。复合维生素包衣对维生素稳定性的比较研究:根据商品肉小鸡的营养需要,配制5%预混合饲料,满足肉鸡需要的钙、磷、氯化胆碱和氨基酸（不添加维生素和微量元素）,载体用米糠粕。在上述基础上进行如下处理:处理1,添加复合维生素（不包衣）;处理2,添加复合维生素（包衣）;处理3,在处理1基础上（不包衣）+复合微量元素（满足肉鸡需要量）;处理4,在处理2（包衣）基础上+复合微量元素（满足肉鸡需要量）。试验结果表明:1)30 d时,包衣维生素组的维生素D含量显著高于不包衣组（P<0.05）,维生素B1的含量有提高的趋势（0.05<P<0.10）,提高2.3%;而维生素A、维生素E、维生素B2和B6的含量无显著差异（P>0.05）。加微量元素组的维生素D和B1含量显著低于不加组（P<0.05）,而维生素A、维生素E、维生素B2和B6的含量无显著差异（P>0.05）。2)60 d时,与不包衣维生素相比,包衣维生素组的VA和VE含量显著提高（P<0.05）,而维生素D、B1、B2和B6的含量间无显著差异（P>0.05）;但相对值比较分析,包衣维生素组的维生素D、B1和B2的含量可分别提高1.80%、1.70%和1.40%。与此同时,加微量元素组的维生素D和E含量显著低于不加组（P<0.05）,而维生素A、B1、B2和B6的含量无显著差异（P>0.05）,但相对值比较分析表明,加微量元素后,维生素A、B1、B2和B6含量均有不同程度的降低。3)随着时间的延长,各试验组维生素A、D、E、B1、B2和B6等的存留率均呈不断减少的趋势;与此同时,包衣维生素30 d和60 d维生素A、D、E、B1、B2和B6等的存留率均显著高于不包衣组（P<0.05）;添加复合微量元素后,预混料30 d和60 d的维生素A、D、E、B1、B2和B6等的存留率显著降低（P<0.05）。由此可见,随着时间的推移,维生素的含量和存留率呈降低趋势,而维生素包衣后,其含量和存留率更高,稳定性更好;而添加微量元素后,维生素的含量和存留率均呈降低趋势,稳定性有所下降。复合维生素包衣对肉鸡生物学利用率的比较研究:选用1日龄罗斯308商品肉仔鸡280只,随机分成3个处理,每个处理8个重复,每个重复10只。处理1:对照组,肉鸡常规日粮,不添加任何维生素;处理2,3分别在处理1基础上添加不包衣复合多维素和包衣复合多维素300 g/t。试验结果表明:1)添加不包衣和包衣复合维生素均可显著提高肉鸡21d和42 d的平均体重（P<0.05）,提高各阶段肉鸡ADFI和ADG（P<0.05）,显著降低F/G和死淘率（P<0.05）,提高欧洲指数（P<0.05）;同时,与不包衣复合维生素组相比,饲料添加包衣复合维生素可显著提高肉鸡42 d的平均体重（P<0.05）,显著提高22-42 d及全阶段（1-42 d）的ADG（P<0.05）,降低F/G（P<0.05）,提高欧洲指数（P<0.05）。2)与对照组相比,不包衣多维和包衣多维组的腹脂率显著高于对照组（P<0.05）,其他屠宰性能无显著差异（P>0.05）;而与对照组相比,不包衣多维组和包衣多维组的胸肌率可分别提高4.18%和2.53%。3)两试验组21 d和42 d的肝脏和血液VA和VD3含量均显著高于对照组（P<0.05）;同时,包衣多维组21 d的肝脏VA和VD3含量显著高于不包衣多维组（P<0.05）,其21 d的血液VD3含量和42 d的血液VA含量显著高于不包衣多维组（P<0.05）。4)两试验组21 d和42 d的T-SOD活力均显著高于对照组（P<0.05）,MDA含量均显著低于对照组（P<0.05）。5)参照近年来肉鸡市场行情分析,与对照组相比,添加不包衣和包衣复合维生素可使经济效益分别提高3.05元/只和3.49元/只;与不包衣维生素组相比,添加包衣复合维生素可提高经济效益0.29元/只。由此可见,日粮添加复合维生素可显著提高肉鸡的生产性能和屠宰性能,提高肝脏和血液维生素含量,提高抗氧化性能,获得更好的经济效益,同时包衣复合维生素效果更优。综上所述,复合维生素包衣可显著提高维生素的稳定性,并显著提高肉鸡的生物学利用率。