无核葡萄食用方便,用途广泛,被全世界广泛栽培,因而无核葡萄品种选育一直是我国葡萄育种的主攻方向之一。无核葡萄常规杂交育种只能以有核葡萄作母本,无核葡萄作父本杂交,后代中无核几率低,周期长,见效慢。1982年Ramming和Emershad改变了传统的无核葡萄育种模式,创立了无核葡萄胚挽救技术,可以种子败育型无核葡萄作母本杂交,通过离体胚珠在培养基上培养使幼胚进一步发育后获得杂种植株,该方法极大地提高了无核杂种的比率和育种效率。目前,无核葡萄胚挽救中存在的问题是胚的发育率、萌发率和成苗率仍然较低,影响了无核葡萄胚挽救育种的效率,因此,对胚挽救体系进一步优化是胚挽救研究的重要内容。影响胚挽救成功的因素较多,包括亲本的基因型、取样时间、基本培养基及其形态、添加有机物种类和浓度及培养条件等。本研究主要确定了3个无核品种的最佳取样时间,实施了无核×无核、无核×有核共11个组合的胚挽救,并对本课题组前期获得的胚挽救开花植株进行花型与无核性状鉴定,以期为进一步选育无核葡萄新品种提供杂种材料,并为今后开展胚挽救提供参考依据。获得的主要结果如下:1.对‘赫什无核’自交胚珠分别于盛花后44 d,46 d,48 d和50 d取样进行胚挽救,结果表明,以盛花后46 d取样获得了最高的胚发育率、萌发率和成苗率,分别达到15.18%、11.61%和8.04%,因此确定‘赫什无核’的最佳取样时间为盛花后46 d。2.通过石蜡切片和铁矾苏木精染色法,对‘苏-67’和‘粒粒特’的胚和胚乳的发育及败育过程进行细胞学观察,确定了两个无核品种用作胚挽救母本的最佳取样时间分别为花后46 d和60 d。3.以固-液双相MM3培养基作为胚发育培养基,固态WPM培养基作为胚萌发成苗培养基,对11个杂交组合共接种胚珠7268个,获得发育胚551个,萌发383个,成苗345株,平均发育率、萌发率和成苗率分别为7.58%、5.27%和4.75%。4.杂交亲本对胚挽救效率影响较大,以母本影响最大。胚挽救结果表明,组合‘Fresno Seedless’ב北醇’杂种胚发育率、萌发率和成苗率最高,分别为12.12%、10.10%和9.33%;其次是‘秦红10号’ב北醇’,分别为11.11%、6.76%和6.60%。以‘波尔莱特’为母本,分别以‘木星’和‘苏-67’作父本杂交,两者胚的发育率、萌发率和成苗率差异不显著;以‘FZ42’为母本,‘苏-67’比‘木星’作父本胚挽救效果好,两者胚的发育率、萌发率和成苗率均差异显著。‘Fresno Seedless’、‘秦红10号’、‘波尔莱特’和‘昆香无核’适宜作为胚挽救的母本,而‘苏-67’、‘秦秀’、‘克瑞森无核’和‘木星’不适宜作为胚挽救的母本。5.对前期获得的两个样本较大的胚挽救后代群体中开花植株的花型、无核性状调查结果显示,‘红宝石无核’ב火焰无核’,双亲均为两性花和无核果实,二者后代46株中,两性花29株,雌花17株,分别占63.04%和36.96%,大致接近Levadoux的M、H和F三等位基因学说,且双亲基因型均为异质HF;无核23株,残核5株,硬核18株,分别占50.00%、10.87%和39.13%。‘红宝石无核’×山葡萄‘黑龙江实生’,母本为两性花和无核果实,父本为雄花和无果实,二者后代105株中,两性花64株,雌花38株,雄花3株,分别占60.95%、36.19%和2.86%,说明以欧亚种两性花品种作母本进行种间杂交时,后代中两性花和雌花占有优势;无核56株,残核8株,硬核37株,4株未果,在结果的101株杂种中无核、残核和硬核分别占53.33%、7.92%和36.63%。两个杂交组合后代中无核率均大于或等于50.00%,说明了以无核品种为母本,无核性状在杂交后代中具有一定的遗传优势。