【摘 要】
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通过单因素试验确定木醋杆菌突变株C544产纤维素的适宜温度范围在25~31℃,30℃时纤维素产量最高,温度超过33℃时不再产生细菌纤维素.木醋杆菌突变菌株C544产纤维素的适宜pH值
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通过单因素试验确定木醋杆菌突变株C544产纤维素的适宜温度范围在25~31℃,30℃时纤维素产量最高,温度超过33℃时不再产生细菌纤维素.木醋杆菌突变菌株C544产纤维素的适宜pH值范围在5.5~7.0之间,在pH6.0时纤维素产量最高.对木醋杆菌突变株C544进行营养特性的研究,发现其能够利用多种碳源生产细菌纤维素,其中以甘露醇为碳源时,纤维素产量最高,其次是D-果糖和葡萄糖.木醋杆菌突变株C544能利用大豆蛋白胨、牛肉膏、酵母膏、蛋白胨等多种有机氮源,其中以利用大豆蛋白胨为氮源时纤维素产量最高.
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