华狮啤酒是一家年产能力20万吨，年销售额过4亿元的中型酿酒企业，是山东省啤酒行业的骨干企业之一。 现代企业的竞争，是企业、上游企业及下游企业涉及到供应商、生产商、分销商之间的商流、物流、信息流及资金流的整体的竞争，任何一个环节薄弱，都会导致企业竞争乏力。企业要想生存和发展，必须打造整个供应链系统的核心竞争力。当前的啤酒业中，产品的同质化越来越严重，营销渠道竞争越来越激烈，要想通过产品创新或渠道创新获得竞争力的提升是非常困难的，在此情形下，企业采购管理的重要性日益凸显。 本文通过对华狮啤酒采购管理现状分析，找出了华狮啤酒目前采购管理模式中存在的问题。采购管理存在的主要问题是：(1)职能设置不合理；(2)缺乏完善的供应商选择与管理；(3)采购成本控制不力；(4)不同物资的采购分类不合理。 综合考虑了华狮啤酒集团公司对采购管理模式的要求，以及不同原料的国内外供应市场状况，对采购管理中现存的问题进行了深入剖析。 然后，利用现代采购管理理论，对采购部门组织职能进行了重新设定，明确了各部门工作目标；完善了供应商的选择与分级管理；对采购物资按照ABC分类法分为三类，每一类制定了不同的管理程序；通过对原采购管理方案的改进保障了采购成本控制和库存管理。 同时，为了保障改造后的采购管理方案能够顺利实施，从“公司文化建设、组织建设、人力资源建设及信息化建设”等方面制定了一套保障体系。 通过对华狮啤酒采购管理方案的改造，使公司采购管理由传统管理向现代化管理迈进了一大步，为公司适应更大规模的发展，创造更好经济效益提供了可靠保证。