阳台农业是都市现代农业发展的一种趋势,是在家庭阳台等闲置空间从事的农业活动。我国阳台蔬菜起步较晚,配套种植技术尚不完善,从事者缺乏种植养护经验,肥料的盲目施用导致蔬菜长势差、产量低和资源浪费,降低了从事者的积极性。故本文以盆栽矮化番茄（Solanum lycopersicum）为试材,在前期试验得出此番茄生育期为90 d基础上,探究水溶肥和袋控缓释肥两种施肥方式及其用量对番茄生长发育及产量和品质的影响,进而得出相应施肥方式下最优施肥量,为实现精准简约施肥提供技术参考,并为阳台蔬菜的推广和发展提供理论依据。主要研究结果如下:·1.随水溶肥用量增加,番茄叶片中叶绿素含量增加、净光合速率升高、根系总长度增长、根系表面积和根系体积增加,根系活力升高,但超过100%用量[定植30 d后,每15d每株浇灌水溶肥（20-10-20）量依次为2496.2 mg、1208.6 mg、1664.6 mg、1747.3 mg;以下同]后,均有所下降,但差异不显著;100%用量处理下净光合速率和根系活力较高,但与对照山崎营养液处理无显著差异;番茄单株产量、果实中可溶性糖、有机酸、可溶性蛋白、Vc和番茄红素含量均随用量增加呈先升高后降低趋势,以100%用量处理下较高,产量较不施肥和营养液处理分别显著增加45.2%和11.6%;随水溶肥用量增加,氮、磷、钾肥料利用率逐渐降低,100%用量处理下,氮、磷、钾肥料利用率分别为37.6%、39.4%、44.6%,其利用率较山崎营养液分别提高5.6%、19.8%和49.2%。2.本试验条件下,盆栽矮化番茄的生育期为90 d,定植30 d后以水溶肥（20-10-20）每15 d浇灌一次,浇灌量依次为2496.2 mg、1208.6 mg、1664.6 mg、1747.3 mg时,番茄产量较高,较山崎通用配方增产11.6%,氮磷钾利用率分别提高5.6%、19.8%和49.2%,可溶性糖和番茄红素含量显著高于山崎通用配方处理。3.随释放时间延长,袋控缓释肥中的氮、磷、钾释放率均逐渐增加。在定植和不定植番茄两种处理下,氮的释放速率均以0⁴5 d释放较快,45 d时分别释放总量的89.5%和73.4%,定植番茄处理较不定植处理高出21.9%,75 d时定植番茄处理下氮释放完全,不定植处理在90 d时释放完全;磷的释放速率较为同步,45 d时分别释放总量的74.6%和67.6%,90 d时,分别释放94.3%和85.4%;钾在0²8 d释放速率较快,定植和不定植番茄两种处理下分别释放总量的52.6%和36.5%,而后释放较为平稳,90 d时分别释放91.4%和64.2%,定植处理较不定植处理高出42.4%。4.随袋控缓释肥用量增加,番茄叶片中叶绿素a和类胡萝卜素含量增加,净光合速率升高,根系长度、表面积和根系体积增加,根系活力升高,单株产量增加,但超过60%用量（N 708.4 mg、P₂O₅ 680.4 mg、K₂O 583.4 mg）后,则产生相反影响,每株施用袋控缓释肥为60%用量时,净光合速率、根系活力及番茄单株产量较高,较山崎通用营养液处理分别高出11.7%、14.3%和18.5%;果实中可溶性糖、有机酸、可溶性蛋白、Vc和番茄红素含量随用量增加呈先升高后降低趋势,每株施用袋装缓释肥80%（N 944.6mg、P₂O₅ 907.2 mg、K₂O 777.8 mg）时,果实中可溶性糖、可溶性蛋白、Vc和番茄红素含量显著高于营养液处理,有机酸含量无显著差异;每株施用袋控缓释肥60%用量时,氮、磷、钾肥料利用率分别为57.5%、62.2%、66.9%,较山崎营养液分别提高61.5%、89.1%和123.7%。5.本试验条件下,盆栽矮化番茄每株施用袋控缓释肥N 708.4 mg、P₂O₅ 680.4 mg、K₂O 583.4 mg时,有利于番茄生长发育及产量形成,较山崎营养液处理增产18.5%;每株用量为N 944.6 mg、P₂O₅ 907.2 mg、K₂O 777.8 mg时,有利于提高番茄品质。