【摘 要】
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彭州是四川省马铃薯种薯和商品薯主要产地，近年来，随着我国加入WTO，西部大开发，以及中国-东盟自由贸易区逐步建立，马铃薯产业显示巨大的商机。彭州处于四川盆地周边，类似于马铃薯起
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彭州是四川省马铃薯种薯和商品薯主要产地，近年来，随着我国加入WTO，西部大开发，以及中国-东盟自由贸易区逐步建立，马铃薯产业显示巨大的商机。彭州处于四川盆地周边，类似于马铃薯起源地南美洲安第斯山脉。如何提高彭州马铃薯产业水平，带动相关产业的发展，提高马铃薯附加值，增加经济效益是关系到彭州农业产业化经营中的一个重要课题。从产业化角度系统地分析了彭州马铃薯产业化相关背景、发展现状、前景，指出其现存经营规模小、单产水平低、品种资源匮乏、综合利用层次低、储运技术落后、缺乏马铃薯深加工企业等问题。借鉴国内外农业产业化研究成果，以及国内农业产业化运作的成功案例，提出了彭州马铃薯产业发展的模式及其保障措施。
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