本试验采用112头荣昌猪(20±2kg)以研究不同的赖氨酸与消化能水平对猪脂肪沉积影响。为2×2因子(两个消化能水平×两个赖氨酸消化能比)的完全随机区组设计，起始体重作为分组因素，分三阶段饲养：20～35kg,35～60kg,60～90kg。各阶段消化能水平为13.11MJkg<-1>和14.22 MJ kg<-1>，而赖氨酸消化能比为：0.49,0.67gLys MJ<-1>DE；0.38,0.53gLys MJ<-1>DE；0.30,0.42gLys MJ<-1>DE。以此形成4个处理，每处理7重复，每重复4头猪。当重复平均体重达60kg和90kgH寸，每重复挑选一头最接近目标体重的个体进行屠宰取样，测定脂肪沉积和基因表达相关指标。结果表明，高的赖氨酸和消化能比值显著降低了60kg荣昌猪胴体斜长(P<0.05)，并存在互作(P<0.05)。同时高赖氨酸和消化能比能显著降低肌内脂肪含量(P<0.051。消化能的增加能显著提高90kg荣昌猪胸腰椎结合处三点均膘厚(P<0.05)并且与赖酸消化能之间存在互作(P<0.05)，赖氨酸和代谢能的比值增加能显著降低胴体直长和斜长(P<0.05)，增加消化能，屠宰率显著降低(P<0.001)，增加赖氨酸消化能比值也显著降低了屠宰率(P<0.05)，并且消化能与赖氨酸之间存在互作(P<0.05)。提高消化能水平，瘦肉率显著降低(P<0.05)，但提高赖氨酸消化能比值，瘦肉率却极显著增加(P<0.01)，随着赖氨酸消化能比值的升高，肌间脂肪显著下降(P<0.05)。高的赖氨酸消化能比显著降低60kg荣昌猪肝脏组织中UCP2表达量(P<0.05)。消化能升高90kg荣昌猪脂肪中UCP2表达量显著下降(P<0.05)，赖氨酸消化能比值的升高，90kg荣昌猪脂肪中的UCP2和肌肉中UCP3表达量显著上升(P<0.05)。