近来，在网络团购行业的特殊发展阶段，消费者已经不再盲目进行网络团购交易，而商家也有必要权衡之后再决定是否进行网络团购和如何进行网络团购。鉴于此，本文选取特殊视角，从餐饮企业的角度出发，提出了餐馆、顾客、团购网站三方的因素对于网络团购收益影响的问题，并且试图找出单个因素和多个组合因素同网络团购策略以及网络团购收益的关系。本文创新性地将仿真研究的方法结合团购问题，对餐饮团购进行了突破性的定量的研究。研究结果表明：一般情况下，合理的团购策略对餐饮企业的收益是有促进作用的。不同因素对团购收益的影响大小和方向是不同的。相对其他因素，顾客忠诚度和毛利润率对餐馆收益的影响力最大。本文最后对餐饮企业提出了政策性的建议，指出是否进行网络团购以及采取何种网络团购策略，需要根据自身和外界环境各影响因素进行决策。