混凝土是一种多相非均质的复合材料,影响高温后混凝土抗压强度的因素众多,不同冷却方式下高温后混凝土抗压强度表现出不同的变化规律。消防射水扑救是建筑火灾最常用的灭火方式,混凝土高温后经受消防射水的作用,其内部的物理、化学变化将发生一些改变,表现为混凝土的强度变化规律发生改变；由于消防射水会对高温混凝土建筑结构产生不利影响,可能会增加混凝土建筑结构火灾后的坍塌危险性。本文主要对消防射水冷却方式下高温混凝土的抗压强度进行研究,并考虑消防射水对高温混凝土的不利影响,研究建筑火灾后的坍塌概率,具体工作有：(1)通过试验研究高温混凝土在消防射水冷却方式下抗压强度的变化规律,探究消防射水对混凝土高温后抗压强度的影响规律,确定消防射水对混凝土高温后抗压强度损失的影响机理,根据试验结果拟合出消防射水冷却下混凝土抗压强度随温度变化的计算公式。(2)通过理论分析建立混凝土建筑火灾后的坍塌概率计算公式。运用热荷载的概念统一实际火灾条件和标准火灾试验下建筑结构的耐火时间,从理论上探讨火灾发展情况对建筑火灾后坍塌的影响,推导出建筑火灾后的坍塌概率计算公式；提出冷荷载的概念,考虑消防射水冷却对高温混凝土性能的不利影响,关注消防射水对受火建筑坍塌危险性的影响,研究受火建筑在消防射水扑救后坍塌的可能性并推导出消防射水扑救后持续燃烧建筑物坍塌概率的理论计算公式。