Marangoni效应是由于传递过程中相界面处产生表面张力梯度,引发的界面湍动现象,也称之为表面张力驱动的对流。发生于界面的Marangoni效应作为影响流体稳定性的因素,对化学工程、材料工程、流体力学、空间科学研究有着重要的影响。因此,深入研究伴有Marangoni效应的传质过程,对于完善传递基本理论,改进现有化学工程的相关应用,以及促进相关交叉学科的发展都有重要的意义。本文第一部分建立了一套静止液层的气液传质系统,通过激光纹影仪光学设备对气液传质过程的界面湍动的对流结构进行了观测并做了定性的分析和讨论。通过改变不同物系在传质过程中的实验条件,如气体流量、液层厚度,对得到的纹影图像进行比较和讨论得到的结论是,在该实验条件下,在一定范围内,对流结构的几何尺度的增加,有助于传质系数的提高。在类似的实验条件下对乙醇水物系的气液传质过程的纹影图像进行了多次观察,得到不同的纹影图像,以及观测到的一些不规则的纹影图像,从中可得到,Marangoni现象的产生有其随机性的特点。通过对Marangoni对流触发过程的观察,对其触发过程进行了讨论。第二部分通过对静止液层的气液传质装置的传质过程进行浓度测定,得到不同浓度条件下的平均传质系数,从而得到增强因子F和该状态下的浓度梯度的关系曲线,间接得到F和Ma的关系,从而确定临界Marangoni数。本文提出平衡Marangoni数的概念,并且和临界Marangoni数进行了比较和讨论。