近几年，我国旅游业的蓬勃发展给酒店行业带来了无限商机。然而多数酒店信息化的落后状况严重制约了自身的发展，很难面对国外同行的竞争，因此制定合理的信息化战略就成为当务之急。本文分析了酒店信息化的发展历程，国内外的现状，我国存在的问题，借鉴分析了信息化的三层模型，提出了近期的发展方向。随后，本文重点地分析了知识管理对酒店的重要性，在概念和理论模型基础上创新的提出了四个应用模型，并分析了酒店的知识结构，根据SOA思想建立了软件设计架构，然后针对模型在酒店管理中的实际应用举例进行说明。需要补充的一点，本文不仅仅是理论上的探讨，还在实践上进行了初步探索，通过编程实现了知识管理系统的原型开发，并在项目中有针对性地开发了基于WEB的客房管理信息系统和酒店门户网站。与系统相关的开发设计，功能结构，界面展示等在文中都有体现。本文的最后，对信息化的酒店进行了展望。本文的研究，将极大地促进我国酒店信息化的理论和实作的发展水平，为增加我国酒店的国际竞争力，加快我国酒店业的发展步伐发挥巨大的作用。