本文采用实地调研法对奉贤区出口蔬菜市场规范化管理体系发展过程中的实际情况进行分析研究，结果表明：2007-2011年奉贤区出口蔬菜总体呈现出口数量和出口金额齐升，各大类蔬菜出口价格趋势差异很大。食用菌出口数量和出口金额前期上扬后趋于平稳，保鲜蔬菜出口数量和出口金额先抑后扬，干制蔬菜持续保持稳定小幅上扬趋势。食用菌和保鲜蔬菜的出口价格在2010年到达高峰后有所回落，干制蔬菜的价格持续小幅上涨。北美、欧盟和日本、东南亚是主要出口市场。各大类蔬菜目前主要碰到国外门槛限制、国内政策限制和自身经营发展限制三大瓶颈，并以此对未来发展趋势中如何发挥检验检疫机构的功能与作用、如何提升出口蔬菜企业管理水平和市场应对能力、如何提高整个蔬菜行业国际竞争力作出讨论，给出了政府部门把关和服务并行、行业协会积极主动发挥作用、企业自身积极探索长远发展之路等出口蔬菜发展的建议和展望。