农产品加工企业在推动第一产业发展以及吸收农村人口就业方面发挥着重要作用。由于受外部环境的影响,以及内部技术、管理、资金等多种因素的限制,农产品加工企业在发展过程中存在着层次低、寿命短的问题,严重制约了农产品加工企业的发展。本文以山东省农产品加工企业的寿命为研究对象,在企业生命周期理论、企业成本理论、竞争力理论、规模经济理论、区位理论以及国家干预理论等理论和方法的基础上,从企业性质、企业注册资本和企业行业类别等角度对收集到的62648条数据进行统计分析,建立影响山东省农产品加工企业寿命的模型,并对模型的结果进行分析测算,从而发现各要素对农产品加工企业寿命的影响程度,并针对影响因素提出可行性解决方案,以提高农产品加工企业的寿命。通过对山东省农产品加工企业寿命的研究可以看出:(1)山东省农产品加工企业数量不断壮大,以中小规模企业为主,发展速度快,但企业平均寿命低,仅为5.69年。对企业存活率研究发现,山东农产品加工企业存活率低,36%的企业存活时间不足3年,59%的企业存活时间不足5年;(2)农产品加工企业寿命受外部经济环境的影响显著。两次经济危机时期,都造成了一大批企业的死亡,企业税收等其他优惠政策的实行,都促进一大批企业的注册成立;(3)除外部的经济环境外,企业性质对企业寿命的影响最明显,在企业注册资本和行业类别一定的条件下,内资非私营企业的寿命明显高于其他三类所有制性质的企业;企业注册资本影响企业的寿命,在注册资本500万以下时,企业寿命随着企业注册资本的增加而增加,当企业注册资本在500万元以上时,企业注册资本对企业寿命的影响不显著,再增加注册资本不会提高企业的寿命,反而会使得企业的寿命有轻微的下降;不同行业类别的企业之间,企业寿命存在差异,对于竞争较激烈的行业,企业寿命较短。针对影响山东省农产品加工企业寿命的因素,分别从政府角度、企业角度、金融机构角度和其他主体角度,提出提高农产品加工企业寿命的可行性建议,为企业的发展提供公平的竞争环境、完善农产品加工企业融资和引导农产品加工业的有序发展。