清末民初是中国社会文化发展的转型期。伴随着列强们在经济、政治、军事上的入侵,西方文化也随之大量的涌入中国,波及中国社会的各个角落,并对之产生了广泛而深刻的影响。随着中国经济与社会结构的变迁,人们的社会文化心理也发生了巨大的变化。以《厨房》为代表的颜文樑早期绘画作品正是这种特定的社会文化心理物化的结果。它既是那个时代变迁的产物,同时也是那段历史留给我们的碎片、和记忆。《厨房》是颜文樑于1920年所作的,标志着他早期创作成熟的一幅粉画作品。作品一方面全景式的构图再现了中国江南旧式厨房的日常生活场景,另一方面由于其出色的空间层次处理和精致的细节刻画、犹如数学般完整的形式、西方印象派光色的巧妙运用以及求真写实的科学思想体现,而成为中国现代美术史上具有典范意义的作品。本文试图以颜文樑的粉画作品《厨房》作为切入点,仔细分析作品,以及从这幅作品中所传达出来的时代精神特征和自社会转型以来国人大众多变的、丰富多彩的文化心理。本文的构架上,第一章简单概述颜文樑早年的从艺经历及形成的绘画风格；第二章把《厨房》同西方印象派绘画作品及国内同时期产生的各类艺术作品进行评析,分析其时代特征；并结合历史资料、图片等,通过作品所产生的近代社会风俗习惯和时代精神风貌来具体分析《厨房》在传统与现代,西方与东方相互交融的时代语境下所形成的文化心理；第三章阐述颜文樑及其作品在当下的启示；最后为余论。