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本研究用丙酮对芦柑皮、艾蒿、香樟叶和侧柏叶进行了提取，评测了提取物的抗菌作用和对茶树叶片防御酶活性的影响。采用菌丝生长速率法测定芦柑皮、艾蒿、香樟叶和侧柏叶的丙酮提取物对茶炭疽病菌菌丝的抑制作用，采用水琼脂培养法测定提取物对分生孢子萌发的抑制效果；测定了植物提取物对茶树离体叶片罹炭疽病的保护和治疗作用；采用比色法测定了1500μg/mL浓度的植物提取物对茶树叶片苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)的活性变化。主要结果如下：1、1500μg/mL浓度的植物提取物对茶炭疽病菌菌丝和分生孢子萌发抑制作用最大。芦柑皮对菌丝生长的抑制作用最强，芦柑皮96h的抑制率达到93.32%，EC50达8.981μ g/mL，艾蒿、香樟叶和侧柏叶96h的抑制率分别为61.10%、55.64%和48.20%，EC50分别为839.575μ g/mL、1058.682μ g/mL和1429.094μg/mL。艾蒿对茶炭疽分生孢子萌发的抑制作用最强，抑制率为85.54%，EC50达281.121μg/mL。另外3种分别为34.85%、55.40%和59.68%，EC50分别为5764.142μ g/mL、1502.49μ g/mL和969.369μg/mL。2、4种植物提取物对茶树离体叶片的保护作用均高于治疗作用，1500μg/mL浓度的芦柑皮、艾蒿、香樟叶和侧柏叶的提取物对茶树离体叶片的保护效果分别达到了62.3%、51.45%、40.25%和36.72%，治疗效果分别是41.52%、34.92%、31.73和28.42%。3、1500μg/mL浓度的植物提取物对茶树叶片3种主要防御酶性活变化都有不同程度的作用。提取物对POD的影响要高于PAL和PPO。芦柑皮在所有提取物中对POD的活性影响最大。所测酶活性与处理的时间有关，PAL、POD活性都呈现先升高后降低趋势。PPO则是经历了下降升高再下降的过程。