箭根草是豆科植物蔓性箭根草Flemingia philippinensis（Merr.et Rolfe）的根,其富含酚类、黄酮、鞣质、糖类、甾醇、生物碱和氨基酸类等成分,其中以黄酮类成分含量较高。在单因素试验的基础上,以乙醇为提取溶剂,以总黄酮含量为指标,采用正交试验方法,考察溶剂浓度、提取温度、提取时间和溶剂用量对超声提取箭根草总黄酮得率的综合影响,优化箭根草总黄酮的提取工艺。通过抗氧化活性的测定,检验箭根草总黄酮提取物对羟自由基、超氧阴离子自由基、过氧化氢的清除活性及还原能力。采用诱导和非诱导两种体系,通过测定肝匀浆中过氧化终产物MDA的含量,检验箭根草总黄酮在体外对肝细胞脂质过氧化和由Fe2+、H2O2诱导氧化的保护作用;通过检测红细胞溶血率和抑制率,考察箭根草总黄酮是否能够抑制红细胞因自氧化和由H2O2诱导氧化而导致的溶血作用。建立实验性高脂血症大鼠模型,观察箭根草总黄酮提取物对大鼠血脂和肝脂含量的影响及抗氧化性物质的调节作用,通过病理学及免疫组化检测箭根草总黄酮对血管内皮细胞及肝脏的保护作用。实验结果表明:采用超声波提取箭根草总黄酮的最佳条件为:溶剂为50%乙醇,提取温度40℃,提取时间30min,料液比1︰20,黄酮提取率为1.41%。急性毒性实验提示该提取物为低毒化合物。箭根草总黄酮提取物在体外能有效地清除O 2^-·、·OH自由基和H2O2,具有较强的还原力,且具有良好的剂量效应关系。箭根草总黄酮提取物能明显降低实验性高脂血症大鼠总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇和动脉硬化指数值,提高高密度脂蛋白胆固醇、谷胱甘肽、一氧化氮含量,明显降低血清和肝组织中丙二醛含量,提高超氧化物歧化酶、一氧化氮合酶活性。组织病理学及免疫组化结果显示,箭根草总黄酮提取物能够减轻高血脂对血管内皮细胞和肝脏的损伤作用。箭根草总黄酮提取物通过清除多种自由基,提高抗氧化酶的活性,降低自由基及过氧化产物对机体的损伤,预防动脉粥样硬化的发生及发展。