论文部分内容阅读
本文以樱桃谷肉鸭为试验动物,研究饲料中添加不同水平天然沸石及不同品位沸石对肉鸭生产性能、养分消化率、屠宰性能、血清生化指标、抗氧化性能、组织中的金属元素含量等指标的影响,为沸石在肉鸭饲料中的合理应用提供理论依据。论文由4个试验组成：试验一,在基础日粮中添加不同浓度的饲料厂通常使用的天然沸石,研究其对肉鸭生产性能、养分消化率和屠宰性能的影响。选取1日龄樱桃谷肉鸭900只,随机分成5组,每组6个重复,每重复30只,饲喂以下5种日粮：①基础日粮；②基础日粮+1%天然沸石；③基础日粮+3%天然沸石；④基础日粮+5%天然沸石；⑤基础日粮+7%天然沸石。结果表明：天然沸石对肉鸭前、后期均重、平均日增重、料重比影响不大(P>0.05)。5%和7%沸石显著降低了肉鸭后期平均日增重(P<0.01)和前期肉鸭的干物质的表观消化率(P<0.05)。3%、5%、7%沸石显著降低了粗脂肪的表观消化率(P<0.05)。沸石对肉鸭粗蛋白、钙、磷的表观消化率影响均不显著(P>0.05)。5%沸石显著降低了后期肉鸭干物质的表观消化率(P<0.05)；1%、3%、5%、7%沸石均显著降低了粗蛋白的表观消化率(P<0.05)；添加沸石对肉鸭粗脂肪、能量、钙和磷的表观消化率影响不大(P>0.05)。添加沸石对肉鸭42d屠体率、全净膛率、半净膛率、胸肌率、腿肌率、腹脂率的影响均不显著(P>0.05)。试验二,研究不同水平的天然沸石对肉鸭肝脏抗氧化性能和组织中金属元素含量的影响。试验设计同试验一。结果表明：添加3%、5%、7%沸石能不同程度地提高肉鸭肝脏中SOD的含量,降低MDA的含量,但差异均不显著(P>0.05)。添加沸石显著降低肉鸭肝脏中镉的含量P<0.05),且能一定程度上提高肝脏、胸肌、腿肌中铜、铁、锌的含量,其中1%沸石能显著提高肝脏中铁和锌的含量(P<0.05),5%沸石能显著提高肝脏铁的含量和胸肌中铁和锌的含量(P<0.05)。试验三,在基础日粮中分别添加3%的普通沸石和3%的高品位沸石,研究不同品位的沸石对肉鸭生产性能、养分消化率、屠宰性能和血液生化指标的影响。选取1日龄樱桃谷肉鸭540只,随机分成3组,每组设6个重复。第1组为对照组,饲喂基础日粮,第2、3组在基础日粮中分别添加3%普通沸石和3%的高品位沸石。结果表明：饲料中添加普通沸石和高品位沸石对肉鸭前期平均日增重、料重比影响差异不显著(P>0.05)；高品位沸石使肉鸭后期平均日增重提高4.01%(P<0.05),料重比略有升高(P>0.05)。添加高品位沸石能显著提高肉鸭后期干物质、粗蛋白和能量的表观消化率(P<0.05),并使肉鸭前期血清总蛋白(TP)提高7.50%(P<0.05),甘油三酯(TG)提高47.42%(P<0.01),碱性磷酸酶(ALP)活性提高31.54%(P<0.05)；肉鸭后期血清TP和TG分别提高10.87%、50.00%(P<0.05)。添加两种沸石均显著降低了肉鸭后期血氨(BA)的浓度(P<0.05)。高品位沸石能显著提高肉鸭屠体率(P<0.05)。沸石对肉鸭生产性能、养分消化率、血液生化指标及屠宰性能有一定的改善作用,且高品位沸石优于普通沸石。试验四,在基础日粮中分别添加3%的普通沸石和3%的高品位沸石,研究不同品位沸石对血液和肝脏抗氧化性能、组织中金属元素和肝脏MT的影响。试验设计同试验三。结果表明：添加3%普通沸石和3%高品沸石对肉鸭前后期血清和肝脏SOD活性、前后期血清和肝脏MDA含量的影响均不显著(P<0.05)。两种沸石对肉鸭前期肝脏中的Pb、Cu、Fe、Zn的含量影响均差异不显著(P<0.05),但显著降低了后期肝脏中Pb的含量(P<0.05)。3%高品位沸石显著提高了后期肝脏中Cu的含量(P<0.05)和腿肌中Cu的含量(P<0.05)。两种沸石均使胸肌中Pb的含量有所降低(P<0.05),Zn的含量有所提高(P<0.05),并显著提高了腿肌中Fe的含量(P<0.05)。添加3%普通沸石和3%高品沸石对肉鸭前、后期肝脏MT的含量影响均不显著(P<0.05)。