花生籽仁中含有丰富的脂肪和蛋白质，具有很高的营养价值和经济价值，是我国食用、榨油兼用的经济作物。花生对重金属镉有较强的吸收富集能力，花生种植在人为因素造成的镉污染严重的城郊区农田、菜地土壤中，将对食品安全和人类健康构成了潜在威胁。因此筛选低累积镉的花生品种，能为花生的安全生产提供保障。另外有研究证实，植物对镉的吸收、累积量与环境中镉的有效性相关，因此可以施用钙肥、硅肥措施降低镉在花生籽粒的含量。　　花生种植过程中大量使用的地膜，会释放塑化剂等有机污染物，影响花生生长。本试验通过野外调查广东省2个花生种植的土壤、花生植株以及商品花生的邻苯二甲酸酯含量，评价花生邻苯二甲酸酯污染状况，探讨花生吸收邻苯二甲酸酯的可能途径。主要研究结果如下：　　1、在盆栽试验中，添加镉1、10 mg/kg处理下，贺油11、闽花9号、新会小粒、汕油511、恩平农家种、粤油200、仲恺花4号、粤油55的生物量与镉浓度呈正相关，对镉毒害有较高的耐受性；七个品种的生物量与镉浓度呈负相关，其中大埔种、珍珠红的生物量显著减少(p<0.05)，对镉的耐受性较差。　　2、花生各器官中镉浓度随土壤镉浓度的增大而增加，花生植株各器官的镉浓度变化趋势为：根、柄最高，其次是叶和茎，果壳最低。花生植株吸收的镉主要分配于茎叶中，其次是柄和根，果壳最少。　　3、花生籽粒镉含量随着土壤镉浓度的增加而增加，但不同品种变化趋势不一致。在土壤本底镉浓度0.58 mg/kg处理中，大多数花生籽粒镉浓度低于0.5 mg/kg，而在高、低镉污染条件下均大部分超过国家标准，不宜食用。在未外加镉处理下，所有的花生籽粒EFs均低于1.0；而在1 mg/kg处理下，有4个花生品种超过1.0；品种陵水客家扯子在1、10 mg/kg处理下EFs均超过1.0，有较强的富集镉的能力。本试验中只有两个品种(粤油45和恩平农家种)能够作为低镉土壤条件下的安全栽培品种。　　4、施加钙肥和硅肥改善了土壤的理化性质，提高了土壤pH值，土壤有效镉含量不同程度下降，减少了镉的植物有效性。不同施加量的钙肥和硅肥都能使花生叶片叶绿素含量与PSⅡ原初光能转化效率增加，能缓解镉对花生的毒害，提高光合作用效率。在不同钙肥处理下，花生叶片过氧化物酶与超氧化物歧化酶均随钙用量增加而呈先增后减趋势，而过氧化氢酶则先减后增。在不同硅肥处理下，花生叶片过氧化氢酶与超氧化物歧化酶均随硅用量增加而减少，而过氧化物酶则增加。　　5、在不同钙肥、硅肥处理下，花生总生物量和地上部生物量呈增加趋势；花生各器官镉含量、转移系数与富集系数都显著减少。钙肥在缓解花生镉胁迫的整体效果好于硅肥。　　6、宁西基地和化州基地土壤里都检测出5种PAEs，其中DEHP的浓度相对较高，但只有DMP、DEP超过控制标准。总体来看，宁西基地和化州某菜地的污染较轻。PAEs在宁西基地花生植株不同部位的一般浓度顺序为：壳(叶)>茎(根)；相反，在化州某基地花生不同部位5种PAEs浓度顺序为：茎(根)>壳(叶)。各器官主要的污染物为BBP、DEHP。花生籽粒中DEHP是主要PAEs污染物。　　7、从商品花生和塑料包装袋均检测到了PAEs含量，但是花生的PAEs浓度、组成和塑料包装袋的不同。花生受到的PAEs污染与塑料包装袋的相关性不大，但塑料包装袋毕竟含较高的PAEs，存在一定的危害。转运特征