试验组用甘肃现代肉羊新品种选育群中发育一般的5月龄陶×蒙三代羔羊（DMF₃）和陶×寒三代羔羊（DHF₃）,用另一组DHF₃羔羊在相同条件下作对照,进行了育肥、屠宰、羔羊肉品质测试分析试验,结果如下:1、在“放牧+补饲”的条件下进行60d短期育肥,平均日增重DMF₃公羔304.50g/d,母羔292.83g/d,饲料转化率2.98:1,经济效益169元/只,均高于DHF₃公母羔;绝对增重也以DMF₃最高,公母羔分别为18.27kg和17.57kg,高于DHF₃公母羔;DMF₃和DHF₃公母羔平均日增重均极显著高于对照组（P＜0.01）。经测算,育肥羔羊经济效益显著。2、经育肥屠宰后DMF₃和DHF₃胴体丰满,胴体品质好,各项指标均极显著高于对照组（P＜0.01）。DMF₃公羔宰前活重、胴体重和屠宰率最大,分别为35.50kg、17.97kg和50.62%,眼肌面积11.10cm²,高于同一杂交组合的母羔,也高于DHF₃杂交组合。育肥后DHF₃产肉力较对照组高,其中屠宰率公母羔分别高出3.77%和3.42%,眼肌面积、GR值均差异极显著（P＜0.01）,说明相同杂交组合羔羊育肥后经济性状差异明显。3、DMF₃和DHF₃两杂交组合羔羊肉大理石纹均在3分以上,极显著高于对照组（P＜0.01）,肉色介于3～4分之间,母羔的熟肉率（分别为71.59%和70.26%）、失水率（分别为10.81%和10.40%）高于其公羔,而剪切力公羔（分别为4.41kg和4.36kg）高于其母羔（3.98kg和4.08kg）。对DMF₃和DHF₃两杂交组合羔羊肉营养成分测定结果指出:蛋白含量均在20%以上,肌间脂肪含量4%～5%,多汁性好,肌纤维直径分别为27.38μm和26.89μm,嫩度高,脂肪酸和矿物质种类多,脂肪酸中以硬脂酸含量最高,分别为47.12%和48.23%,含人体所必需的亚油酸分别为4.15%和4.12%,矿物质以钙、铜、铁、钾和钠含量丰富,同时含有多种人体所必需的氨基酸,种类齐全。两杂交组合羔羊肉营养成分较接近,DMF₃脂肪酸含量均较DHF₃高,而DHF₃氨基酸含量较DMF₃高。表明DMF₃和DHF₃均属于营养丰富的动物性食品,是生产加工优质羊肉制品的原料,具有很大的开发价值。