【摘 要】
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论文包括五部分内容:⒈烷基聚葡糖苷(APG)缔合结构体系研究进展;⒉烷基聚葡糖苷溶液的表面吸附平衡与动力学;⒊烷基聚葡糖苷/醇/油/水微乳液体系的相行为;⒋烷基聚葡糖苷微乳
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论文包括五部分内容:⒈烷基聚葡糖苷(APG)缔合结构体系研究进展;⒉烷基聚葡糖苷溶液的表面吸附平衡与动力学;⒊烷基聚葡糖苷/醇/油/水微乳液体系的相行为;⒋烷基聚葡糖苷微乳液中脂肪酶化的酯合成反应动力学;⒌烷基聚葡糖苷/醇/油/水微乳液体系的介电弛豫.
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