本论文的研究对象是中国老字号店面设计,其研究目的是探寻出中国老字号的发展趋势,具体通过以下三部分的研究来完成。第一部分通过了解老字号的基本概念与行业分类、特点,区分老字号店面设计与一般性店面设计,其与一般性店面最大不同在于它具有文化传承性,表现在具体店面形式上为老字号的牌匾、幌子、楹联及特有的建筑形式。此部分为下面章节老字号店面形式的发展做基础铺垫。第二部分通过分析中国老字号店面的基本形式(中国传统式与中西混合式)与非老字号品牌店面的基本形式(一般品牌专卖店与特殊品牌专卖店——品牌博物馆),并以具体案例进行分析,总结老字号与非老字号店面异同,为探寻老字号店面发展趋势寻找契合点。第三部分是对老字号店面设计发展趋势与展望的总结。即老字号店面设计发展一是对中国传统店面形式的继承与创新,具体做法为“整旧如旧”与“整旧如新”;二是应借鉴现代知名品牌专卖店店面形式,朝着以注重情感和深化体验的方向发展,即体验性店面,包括实体体验性店面与虚拟体验性店面。本文提出对老字号店面设计的研究,有利于促进中国本土店面形式设计理论的研究,在深层次上继承弘扬老字号的文化与经济价值,为当今经济建设发挥更多的作用。为老字号重新振兴与发展探索一条道路,同时也为老字号在历史积淀与现代应用探寻科学的结合点。老字号店面设计的研究,对中国企业店面设计的发展以及民族文化的传承都有深远的意义。