黄酮类化合物是一类重要的植物次生代谢产物,在植物自我保护及环境适应方面起重要作用。海拔高度是影响沙棘黄酮类化合物含量的主要因子。本研究通过测定不同海拔高度下下沙棘枝、叶、果中黄酮类化合物含量的变化,并探究沙棘黄酮类化合物含量与生长、生理指标的关系,为沙棘功能成分利用提供理论基础。结果表明:（1）沙棘不同部位中黄酮类化合物含量差异较大,叶片黄酮类化合物含量＞果实黄酮类化合物含量＞一年生枝黄酮类化合物含量。果杨梅素、叶槲皮素与海拔呈显著正相关关系,在海拔2100m处达到最大值。果槲皮素与海拔呈显著负相关关系,在海拔1150m处为最小值。（2）沙棘的生长性状（冠幅、株高、叶面积、叶周长）随海拔的升高表现出先增大后减小的趋势。在海拔1650m处达到最大值,在不同海拔间存在差异。沙棘叶片、一年生枝、茎中非结构性碳水化合物（NSC non structural carbon）含量呈随海拔的升高先增大后减小的趋势,均在1650m处达到最大,而后逐渐下降。百果重在海拔1400m处为最大值,沙棘果实中Vc含量随海拔的升高表现出增大的趋势。果实Vc含量在海拔1800m处为最大值,沙棘果实中可溶性固形物、总酸含量呈随海拔的升高而减小的趋势。果实可溶性固形物、总酸在海拔1150m处为最大值。（3）研究沙棘黄酮类化合物与沙棘生长、碳代谢、及果实的营养成分的关系,果实杨梅素、槲皮素、异鼠李素的积累与叶面积、叶周长的大小变化规律一致。可溶性糖、NSC含量的积累有利于沙棘果实中总黄酮含量的提高。果槲皮素、异鼠李素与总酸、可溶性固形物含量变化相似,与维生素C含量变化相反。叶槲皮素、果杨梅素与维生素C含量变化相似;与总酸含量变化相反。