近年来我国市场经济发展热度有所减少,带来的企业间扩大的竞争关系,面对着复杂变化的市场环境,企业的发展将面对重大考验。乳制品行业亦是如此,皇氏集团作为乳制品行业的一员,要想在众多乳制品企业中获得一席之地,就需要引入一套科学有效的财务绩效评价体系,加强企业经营管理。本文将基于委托代理、剩余收益及利益相关者三个理论,并选择皇氏集团作为案例研究对象进行财务绩效评价的研究。首先,引入委托代理、剩余收益和利益相关者理论作为理论基础,并运用经济增加值及平衡计分卡相结合的财务绩效评价法,为本文提供方法支撑。其次,将皇氏集团作为案例研究对象,对皇氏集团目前的基本概况及财务现状进行梳理分析;而后根据企业战略目标并结合EVA-BSC的方法对财务绩效评价体系进行建立,为的是创设一套综合财务和非财务双角度对财务绩效进行综合评估的体系,该体系将EVA值放入到平衡计分卡的财务维度作为一重要指标,再从财务、客户、内部业务流程和学习与成长维度四个层面进行评价指标的选取。并以皇氏集团2016-2020年的年报数据为基础,利用层次分析法对选取的十六个指标赋值计算,然后运用功效系数法对皇氏集团的2020年财务绩效进行综合评价打分并分析,研究发现皇氏集团财务绩效表现不稳定,经营管理有待提升。最后,针对分析提出优化皇氏集团财务绩效水平的建议,以期能够提升皇氏集团的财务绩效水平,实现企业价值最大化,同时期望可为乳制品行业的财务绩效评价工作提供一定的借鉴作用。