面对当前风云变幻的国际形势,贸易充满了诸多不确定性,大宗农产品贸易风险不断加大。在全球化的背景下,我国以“世界加工厂”的形象融入到了全球化进程,嵌入到了全球价值链,参与全球价值链的程度也在近年来不断加深和改善。和其他产业部门一样,我国农业也参与了全球农业价值链,但相对而言,我国参与全球农业价值的地位和程度相对较弱。我国是农业大国、贸易大国、消费大国,但在整体看来,并非强国。总体而言,目前我国农业单位投入产出率依然较低,优质农产品占比少,农业有效供给不足。近年来极端天气对我国农业产出压力也进一步加剧。“中国人饭碗里要装自己的粮食”总书记的这一论断更显得更重要,必须保证粮食有效、安全供给。乡村振兴战略是我国缩小城乡差距,推进融合发展,实现共同富裕的一项长期国策。虽然我国农业产值占GDP比重仅为百分之七,且有继续下降的趋势,但是农业具有不可替代性的特性,对国家稳定发展具有重要意义。产业兴旺是乡村振兴的先导和基础,而农业主导产业则是关键所在。科学、有效、结合当地实际,推进我国主导农业产业的优化布局成为了关键所在,更是引导我国农业价值链升级,主导全球农业价值链的根本所在。按照研究需要,本文共分为六个部分。首先,通过对现有价值链问题的研究出发,结合农业特性,对照其他产业的价值链分析思路和方法,寻找研究农业价值链的思路、框架及研究方法。随后,在文献和资料中提炼出与农业价值链有关的理论及方法,通过对已有研究的理论基础和研究方法的归纳和论述,在进行简要评述之后,给出了本研究的内容和框架。第三部分是数据库构建。投入产出模型和投入产出表是研究经济运行的有效模型方法,价值链问题研究的原始模型和数据库主要均来源于此。各级投入产出表中涉及农业部门的投入产出表都只有大部门,没有较为详细的投入产出表数据库可供参考,因此构建国内多区域细分农业部门的投入产出表是本研究中一项基础的、重要的、繁重的工作,数据的搜集、处理归并、统一口径、划分,以及合理的假设是本文研究的主要工作和难点之一。第四部分为中国农业价值链核算与分析。此部分利用构建的中国多区域农业投入产出表中的数据,进行中国省区市间国内农业价值链核算。结合核算结果对各省区市农业价值链所处位置、长度、产业关联与影响、垂直专业化等情况进行分地区、分部门进行分析。第五部分,基于农业价值链的农业主导产业选择与农业产业升级分析。通过对传统主导产业指标核算,结合价值链分布情况对农业主导产业进行优化布局。构建国内农业价值链体系,以优势、主导农业产业为突破,建立国内省区市间的农业价值链,突出比较优势,以质量推动国内农业价值链攀升,增强农业产业优质化发展水平。依靠国内农业垂直化、专业化分工,科技进步推动农业生产效率提高,以实现国内农业价值链高端向全球农业价值链高端迈进的目标。最后得出研究结论,并给出相应的政策展望。