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柿叶为柿科(Ebenaceae)柿属(Diospyros L.)植物柿(Diospyros kaki L. f.)的新鲜或干燥叶。用于止血、降压、治疗冠心病、心绞痛及胃溃疡出血、肺结核出血、功能性子宫出血等内脏出血病症。其化学成分较复杂，主要含有黄酮、三萜、酚类等化合物。 本文利用液-液萃取法、大孔树脂柱色谱、硅胶柱色谱、聚酰胺柱色谱、Sephadex LH-20柱色谱、反相高效液相色谱、制备薄层色谱等手段，从柿叶中分离得到43个化合物，通过理化性质和波谱方法鉴定了34个化合物，分别为：4，6-Dihydroxy-2-O-β-O-glucopyranosyl-1，1’-diphenyl-one(1)，4’，5-Dimethoxy-3-O-β-D-glucopyranosyl-4-hydroxy-biphenyl(2)，4，4’-二羟基古柯间二酸(4，4’-Dihydroxy-α-truxillic acid)(3)，菖蒲生物碱丙(Tatarine C)(4)，Linarionoside A(5)，Linarionoside B (6)，Annulatin (7)，异鼠李素-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(Isorhamnetin-3-O-β-D-glucopyranoside)(8)，山萘酚-3-O-β-D-吡喃半乳糖苷(Kampferol-3-O-β-D-galactopyranoside，Trifolin)(9)，山萘酚-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(Kampferol-3-O-β-D-glucopyranoside，Astragalin)(10)，山萘酚(Kampferol)(11)，槲皮素-3-O-β-D-吡哺半乳糖苷(Quercetin-3-O-β-D-galacto-pyranoside，Hyperin)(12)，槲皮素-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(Quercetin-3-O-β-D-glucopyranoside，Isoquercetrin)(13)，芦丁(Rutin)(14)，槲皮素(Quercetin)(15)，牡荆素(Vitexn)(16)，2″-O-鼠李糖牡荆素(2″-O-Rhamnosylvitexin)(17)，α-香树脂醇(α-Amyrin)(18)，β-香树脂醇(β-Amyrin)(19)，羽扇豆醇(Lupeol)(20)，乌苏醇(Uvaol)(21)，齐墩果酸(Oleanolic acid)(22)，乌苏酸(Ursolic acid)(23)，白桦酸(Betulinic acid)(24)，19α-羟基乌苏酸(Pomolic acid)(25)，19α，24-二羟基乌苏酸(19α，24-Dihydroxy ursolic acid) (26)，Barbinervic acid (27)，野蔷薇苷(Rosamutin) (28)，胡萝卜苷(Daucosterol)(29)，β-谷甾醇(β-Sitosterol)(30)，原儿茶酸(3，4’-Dilhydroxy benzoic acid)(31)，苯甲酸(Benzoic acid)(32)，对羟基苯甲酸(p-Hydroxy benzoic acid)(33)，丁二酸(Succinic acid)(34)，其中化合物1和2为未见报道的新化合物，分别命名为柿叶酮(KakispyronC)(1)和柿叶酚(Xakispyxol)(2)，化合物3，4，5，6，7，8，16，17，26，27，28为首次由柿属植物中分离得到的已知成分，化合物3，沈阳苗料大学协创七学位今仑j忆摘县4，5，6，7，8，16，17，18，19，20，25，26，27，28为首次由柿叶中分离得到的已知化合物。 本文综述了柿属植物化学成分及药理活性的研究进展，系统地总结了利用紫外、核磁共振、质谱、圆二色光谱及化学方法对黄酮碳昔类化合物进行结构解析的方法，总结了人中性粒细胞NADPH氧化酶的组成、激活过程以及自由基与疾病的关系。 在生物活性方面，本文对由柿叶中分离得到的5个三菇类化合物(18，21，23，25，26)和5个黄酮类化合物(8，9，10，12，14)进行了与抗炎和抗氧化作用相关的生物活性的研究，并初步探讨了它们的构效关系。实验发现，5个三菇类化合物和5个黄酮类化合物均对加LP诱导的人中性粒细胞自由基的产生显示浓度依赖性抑制作用，其中化合物25的作用最强。化合物8、9、12、14、23、25、26对PMA诱导的人中性粒细胞自由基的产生显示浓度依赖性抑制作用，其中化合物25的作用最强。而10、18、21则不显示抑制作用。化合物9、10、12、14对AA诱导的人中性粒细胞自由基的产生显示浓度依赖性抑制作用，而8、18、21、23、25、26在低浓度时对AA诱导的人中性粒细胞自由基的产生显示轻微的促进作用，在高浓度时则显示抑制作用。 实验发现化合物8、9、14、23、25、26能够抑制舰LP诱导的中性粒细胞45kDa蛋白质酪氨酸残基的磷酸化，进一步阐明了它们抑制自由基产生的机理。 测试了5个黄酮类化合物的溶血作用，发现在明显高于显示抑制活性的浓度下也不发生溶血作用。