鄂西南雪茄烟适宜品种筛选及氮肥用量和种植密度研究

来源 :河南农业大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yuanpeihai
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2018年在湖北省恩施州来凤县雪茄烟种植基地进行大田试验,对引进的14个国内外雪茄烟品种进行了植物学性状、农艺性状、病害情况、化学成分、中性致香物质和感官质量评价等方面的分析,并研究了不同施氮水平和不同种植密度对来凤烟叶品质的影响。研究结果如下:1、国内外雪茄烟适宜品种筛选试验引进的14个雪茄烟品种从植物学性状、农艺性状来看适宜雪茄烟原料需求。来凤烟区易感染青枯病,过熟采收易导致黑胫病发生,但整体病害发生情况不严重,对雪茄烟生产影响不大。外观质量来看,以Gu-5品种、Shi-1品种、Si-1品种较好。物理特性来看,以Gu-5品种、Shi-1品种、Shi-2品种物理特性相对较好。化学成分以Gu-5品种、Shi-2品种相对较为协调。从感官质量评价来看,Gu-5品种和Shi-1品种相对较好。通过综合比较,Gu-5品种和Shi-1品种适宜在来凤烟区种植。但由于试验时间较短,结论适应性范围较窄,需进一步探究。2、施氮量水平对来凤雪茄烟品质影响随着施氮量的提高烟株大田生育前期发育较好,烟株株高、最大叶长、最大叶宽、茎围均显著增加。各处理以氮肥用量21 0kg/hm2时,烟株农艺性状最优。随着施氮量增加,烟叶总糖和还原糖含量会降低,烟叶烟碱含量会升高并对烟叶钾素吸收有一定促进作用。施氮量与烟叶的单叶重、叶质重、叶厚显著相关,增施氮肥可以增加雪茄烟叶的烟叶重、叶质重、叶厚和烟叶平衡含水率,但施氮量与烟叶的含梗率无明显影响。施氮量的增加会使新植二烯含量明显提高,其余致香物质含量在一定氮肥施用量的情况下增高,香气物质总量在施氮量过高或过低时都会降低。在一定范围内增加施氮量,可以提升烟叶内锰元素、钠元素、钙元素和镁元素。但钾元素会在施氮量为210kg/hm2-240kg/hm2范围内有所降低。随着施氮量的增加雪茄烟灰分含量大幅提高,施氮量过高后烟叶灰分含量增幅降低。随施氮量的增加雪茄烟叶的香气质、香气量、透发程度、浓度和刺激性有所上升,烟叶的成团性和干燥度则有所下降;烟叶的细腻程度、干净程度和甜度影响不大;烟叶的灰色和燃烧性随着施氮量增加有所改善。通过综合比较,以施氮量为210kg/hm2烟株大田生长情况及烟叶品质最优。3、种植密度对来凤雪茄烟品质影响不同种植密度条件下,烟株大田生育后期农艺性状大都呈显著差异,大田生育前期农艺性状无明显差异。烟株的叶长、叶宽、株高和茎围随着密度的降低而增加,叶数则随着密度的降低而减少。其中以种植密度为20833株/hm2(120cm*40cm)时,农艺性状最优。随着种植密度的降低烟叶总糖和还原糖含量会增加,但各处理差异并不显著。烟叶烟碱含量随着种植密度的下降而升高,到达一定程度后升高趋势降低;不同种植密度对钾含量和氯含量影响不明显。种植密度和烟叶的单叶重、叶质重、叶厚显著负相关,但是对烟叶的平衡含水率和含梗率无明显影响。随着种植密度的降低,烟叶内新植二烯含量会明显提高,其余致香物质含量在一定种植密度的情况下增高。随着种植密度的降低,烟叶内的硼、铜、铁、锰、钙和镁等元素含量下降;钠、锌含量无明显变化;磷含量随着密度的下降而升高。随着种植密度的降低,烟叶的灰分含量有升高趋势,但当种植密度降低到一定程度后,灰分含量维持稳定。随种植密度的降低,雪茄烟叶的香气质、香气量、烟气浓度、劲头和成团性有所提升,杂气、细腻程度和干净程度有所下降,但种植密度对于烟叶的干燥度、甜度和燃烧性无明显影响。通过综合比较,以种植密度为20833株/hm2(120cm*40cm)时,烟株大田生长情况及烟叶品质最优。
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