本文以河北省居民粮食消费为研究对象,运用比较分析法、情景分析法、时间序列模型等方法基于平衡膳食模式视角对河北省城乡居民粮食消费状况进行研究,并对未来河北省粮食需求进行预测。研究结果表明,粮食消费结构呈现口粮消费占比呈下降趋势、饲料粮和工业用粮占比增长迅速、种子用粮基本保持不变;和平衡膳食消费标准相比,城镇居民口粮消费较合理且饲料粮消费达到低营养水平,但农村居民口粮消费量过多且饲料粮消费仍处于消费不足状态;高营养目标下,考虑人口因素较不考虑人口结构的2020年、2025年和2030年粮食需求预测结果差异值分别为:384.51万、398.99万t、413.62万t。根据研究结果,提出以下几点政策建议:(1)宣传普及营养健康消费知识,引导居民合理膳食;(2)关注人口结构变动,及时调整粮食安全调控机制;(3)优化食品工业的产业机构升级,提高饲料粮转化率;(4)调整农业生产布局,适应膳食结构改变需要。创新点:(1)在以全国范围为研究对象的基础上,进行一定程度的区域范围缩小,有利于更准确地分析地区粮食消费状况。(2)以一个全新的视角—-平衡膳食模式视角,对河北省居民粮食消费现状进行研究,并进一步预测了考虑人口结构和不考虑人口结构两种情况下河北省未来粮食需求状况,比较了两种预测结果的不同,为制定新时期的河北省粮食安全战略提供科学依据。