苹果在我国水果生产中占主要地位,2015年全国总产量4261.34万吨,稳居苹果生产世界第一大国,陕西省2015年产苹果量1037.3万吨,占全国苹果总产量的24.43%。但苹果生产和销售中存在着一些问题,制约着苹果产业的发展。一方面,套袋苹果风味欠佳,影响苹果品质;另一方面,农村劳动力老龄化,套袋生产增加了苹果生产成本制约苹果产业发展。现在,世界上大多数国家几乎均进行不套袋生产栽培。本文以‘长富2号’、‘玉华早富’为材料,通过不套袋喷施生物保护膜、套膜袋、套纸袋等处理,分析研究了应用生物保护膜对苹果产量以及内外品质等指标的影响,以期为苹果不套袋栽培提供技术支撑。试验得出以下主要结论:1、使用生物保护膜可以显著提高果树叶面积和叶绿素含量,与不使用生物保护膜相比上、中、下部叶面积分别提高25.8%、18.0%、6.1%,上、中、下叶片叶绿素含量/SPAD值分别提高3.1%、4.8%、7.6%,从而提高光合速率,有利于苹果树体和果实的生长发育。2、使用生物保护膜的‘玉华早富’单亩产量为3279 kg比套纸袋牧场里3064 kg提高了7.02%。果重272.49 g,比套纸袋相比提高了36.17 g,果实纵径、横径分别提高了3.95%与6.9%。果实着色a、b值均高于套纸袋处理,果实更加鲜红。果实硬度9.89 kg/cm2,可溶性固形物含量13.16%,固酸比57.22,与套纸袋相比硬度提高了12.0%,可溶性固形物含量提高了14.6%,固酸比提高了24.6%,风味更好。果形指数、果柄长、酸度两者没有显著差异。3、使用生物保护膜的‘长富2号’初果期果园亩产量为1878 kg比对照分别高81 kg、165 kg、250 kg,谷咀村高产期果园亩产量为3226 kg比对照分别157 kg、187 kg、213 kg,芦白村高产期果园亩产量为3376 kg比对照分别高出94 kg、149 kg、229 kg,显著高于其他处理。单果重均值为266 g,比其他处理至少提高了11.64 g,纵径、横径显著高于其他处理.着色面积达85%以上,低于套纸袋处理,显著高于套膜袋和不套袋处理,果实硬度、可溶性固形物含量、固酸比分别为8.70 kg/cm2、13.7%、62.52显著高于其他处理。果形指数、果柄长、酸度四个处理没有显著差异。4、使用生物保护膜的果面不光洁率最低为3.47%,套纸袋、套膜袋、不套袋不光洁率分别为5.94%、7.29%、8.73%,都显著高于生物膜处理。耐储性水平由高到低依次为使用生物保护膜、不套袋、套膜袋、套纸袋。农药残留均符合国家标准。生产成本由高到低依次为套纸袋、套膜袋、生物保护膜、不套袋,每亩成本分别为5427.89元、3947.19元、3790.43元、3286.54元,使用生物保护膜的成本显著低于套纸袋成本,收益大于成本投入。5、通过对比分析使用生物保护膜的整体效果高于其他处理,可以适用于苹果的不套袋生产。