干燥是油菜籽收获后的重要生产环节,干燥的效果直接影响到油菜籽的品质和安全储存。研究油菜籽的烘干特性、优化油菜籽的烘干工作参数,对于提高烘干效率、改善烘干后油菜籽品质以及降低烘干作业能耗都具有重要的意义。针对目前油菜籽烘干特性研究过程中存在的缺乏专用自动化设备、试验过程复杂的问题,本文基于总重检测的方法研制了一种新型的油菜籽烘干特性测试设备,主要开展了以下几个方面的研究：(1)开展了基于总重检测的油菜籽含水率在线测量方法研究,在此基础上搭建了测试平台并进行了应用效果分析试验,结果表明其含水率测量误差<0.95%。(2)设计了测试设备机械结构。设备主体采用漏斗式,设计容量为35升,并设置有内部搅拌装置。(3)基于RS485总线研制了测试设备的现场数据采集和工作参数控制系统。下位机采用STM32单片机,上位机采用PC机,上位机软件基于Visual Studio平台开发。应用该系统可连续采集记录烘干过程中的油菜籽重量、烘干介质温度、油菜籽温度、穿透风速、实时能耗等数据,并对工作参数进行实时精确的控制。(4)基于模糊控制原理设计了烘干介质温度控制算法,并通过反复试验总结得出模糊控制规则表。应用效果表明,其温度控制误差<1℃。(5)以油菜籽为对象进行了生产试验,模拟了运用该测试系统进行油菜籽烘干特性分析的典型过程。应用效果表明,本文研制的油菜籽烘干特性自动化测试设备具有使用方便、快捷、数据采集连续性好、控制精度高等优点,为油菜籽烘干特性研究工作提供一种高效而精密的新型设备。