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药材牛大力(Millettia speciosa Radix)是崖豆藤属（Millettia Wight et Arn.）植物美丽崖豆藤Millettia speciosa Champ.Forb et Hemsl.的根。主要分布于广东、广西、福建、海南等省。本品味甘、性平，具有壮筋骨，解热毒，理内伤，治淤打，浸酒滋肾之功效。民间用于治疗咳血、肾虚、腰膝酸疼、遗精、白带、风湿痹痛、跌打损伤、慢性肝炎等，是中国南方地区民间广泛采用药食的植物。 目前为止，国内外文献对其化学成分的报道仍较少。鉴于此，本文对牛大力的化学成分进行研究，包括两大部分：一、采用超临界-CO2提取结合GC-MS技术对不同干燥方法（冷冻干燥法，105℃鼓风干燥法，40℃鼓风干燥法，20℃真空干燥法）的牛大力药材的脂溶性化学成分进行分析，应用色谱峰面积归一化法计算各成分的相对百分含量。结果显示，共鉴定了120个化学成分；同时考察水蒸汽蒸馏法和超临界-CO2提取法对提取物组分的影响。二、对药材牛大力进行系统的化学成分分离、纯化、鉴定研究，共得到13个化合物，鉴定了其中11个化合物的结构，为三萜、异黄酮、酚苷、甾醇等类型的化合物。本研究从这两方面对药材牛大力的化学成分进行比较全面的探索，以期为牛大力植物资源的深度开发利用提供参考。 研究内容概述如下： 1.牛大力超临界-CO2提取物的制备:介绍牛大力超临界-CO2提取物的制备过程，在此基础上确定药材牛大力超临界-CO2提取物制备工艺路线。 2.牛大力水蒸汽蒸馏法提取物的制备:牛大力药材粉碎成20目粗粉，加8倍量水浸泡24h，连接挥发油测定器，加热，保持微沸5h，至脂溶性物质的量不再增加，收取脂溶性物质。减压回收水，最后用甲醇溶解。 3.牛大力超临界-CO2提取物和水蒸汽提取物的GC-MS分析研究:采用气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）对牛大力超临界-CO2和水蒸汽提取物进行分析测定，并结合计算机检索技术对其成分进行结构鉴定，应用色谱峰面积归一法计算各成分的相对百分含量。结果显示：牛大力四种干燥方法提取物的组分数量和组分类别相差很大，其中105℃鼓风干燥法优于其余三种干燥方法（冷冻干燥法、60℃真空干燥法、40℃鼓风干燥法），而水蒸汽提取法和超临界-CO2提取法对提取物组分数量的影响相差不大，但是组分类别还是有相当的差异性，从水蒸汽提取物中能检出香豆素，蒽，萘等化学成分。 4.牛大力化学成分研究:采用传统的提取分离手段：通过乙醇提取，石油醚、乙酸乙酯、正丁醇分别进行萃取，采用硅胶柱、凝胶柱反复层析等方法，对牛大力乙醇的提取物进行了较系统的分离纯化，从中分离得到13个化合物，经光谱（1H-NMR、13C-NMR、DEPT、COSY,HSQC、HSBC、MS等）鉴定了其中11个化合物的分子结构，其中一个化合物为新结构化合物。 对化学成分的研究结果显示，鉴定的11个化合物有：三萜类化合物3个，齐墩果酸癸酸酯（oleanolic acid decyl ester）(5)、铁冬青酸（rotundic acid）（10）、具栖冬青苷（Pedunculo sideⅡ）(11)；黄酮类化合物2个，（-）-高丽槐素（maackiain）(8),4′′′-甲氧基-4′，3′′′-亚甲二氧双异黄酮（4′′′-methoxy-4′，3′′′-methylenedioxy-bisisoflavone）(9)；酚类化合物1个，丁香苷（syringin）(7)；甾醇类化合物1个，β-谷甾醇（β-sitosterol）（6）；脂肪酸类化合物2个,正二十二羧酸（twenty-two acid）(1),正二十六羧酸(twenty-six acid)(4)；脂肪烃类化合物2个，正二十四烷烃(twenty-four alkanes)(2)，正二十六烷烃(twenty-six alkanes)。其中化合物（9）为新结构化合物，除了化合物(6)和(10)，其余均为首次从该植物中分离得到。 通过对药材牛大力的化学成分的研究，为药材牛大力的深度开发提供理论依据。