【摘 要】
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本文通过直接观察法、称重量法等对麦穗鱼的繁殖生物学进行了研究;石蜡切片、H-E染色法对麦穗鱼1月上旬至5月初的性腺发育规律进行了探究;通过人工注射LRH-A2催排法,初步探讨
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本文通过直接观察法、称重量法等对麦穗鱼的繁殖生物学进行了研究;石蜡切片、H-E染色法对麦穗鱼1月上旬至5月初的性腺发育规律进行了探究;通过人工注射LRH-A2催排法,初步探讨了麦穗鱼人工繁殖的技术;采用PHA、秋水仙素体内注射和腮丝细胞提取等两种方法制备麦穗鱼染色体标本,获得麦穗鱼染色体核型的初步数据;采用常规方法对麦穗鱼肌肉营养成分进行测定和分析,并初步对麦穗鱼的应用潜力进行了评估。实验结果如下:1、麦穗鱼繁殖季节4-6月份,有些可持续到七月份。麦穗鱼雌鱼绝对繁殖力为417±334粒,相对繁殖力为213±151粒/g体重,性腺指数雌性为10.2±3.92%,雄性为1.58±0.78%。分批次产卵。吸水前卵径0.6-0.7×0.8-1.1mm,吸水膨胀后卵径1.1-1.3×1.3-1.7mm。雄性产精量约6.02x10~7个/mL,精子头部直径2.78±0.22μm,精子活动时间可长达1.5h。2、麦穗鱼含肉率为75.85%,肌肉鲜样水分含量为77.59%,粗蛋白含量为16.11%,粗脂肪含量为3.20%,灰分含量为1.71%,氨基酸含量为10.41%,必需氨基酸总量为4.69%,必需氨基酸与总氨基酸比值为45.05%,必需氨基酸与非必需氨基酸比值为81.97%,其必需氨基酸的构成比例符合FAO/WHO的标准,必需氨基酸指数为45.64。3、麦穗鱼染色体2n=50,染色体长度绝大部分为0.5μm(82±4.69%),其次为1.0μm(13.8±4.49%),染色体的长度变化范围约为0.5～1.0μm,最长与最短染色体的长度比为2,属于小染色体。
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