目前国家储备粮库以平房仓为主要仓型进行储粮,平房仓的特点是仓容大,长度可达到60米,跨度可达到25-30米,仓内粮堆高度可达到6米,隔热防潮性能相对较好,并配有粮温检测、机械通风等系统,为安全储粮提供可靠保证。由于仓内储粮体积巨大,而且粮堆传热速度慢,其内部粮食被外部粮食包裹而起到很好的保温作用。但同时外部粮食夏季受热面积大,产生“热皮冷心”现象,造成外部粮食温度较高,达到某些害虫生长繁殖的适宜温度,极易造成储粮虫害的发生和蔓延,可能会引起粮堆内部发热,对安全储粮产生危害。另外,目前储粮界在分析平房仓内粮堆温度变化规律时基本只考虑粮堆内部的固体传热,而忽略了粮堆内部的微气流对粮食传热的影响,从而导致了对粮堆传热能力的估计不足；而且在夏季和冬季时由于仓温与粮温间温差较大,容易在粮堆内部产生规律性的微气流现象,使粮堆内的温度变化规律变的更复杂。针对这些情况,本文主要将对粮堆内部的温度变化规律和受外界的影响进行研究,主要完成了以下几个方面的工作：(1)首先对中央储备粮长春直属库的10A和6A两个平方仓内的粮食进行温度采集,然后将采集到的二进制温度数据转换成十进制,将得到的粮食温度值建立起粮仓温度三维数组。(2)用三维热传导方程对仓内的粮温传热过程进行模拟,并利用LOD局部一维差分格式对热传导方程进行求解,以对粮仓内的微气流影响进行辨识。(3)利用热传导方程对夏季粮堆中的“热皮冷心”现象进行解释,并分析仓温对顶部粮温的影响,地温对底部粮温的影响,以及墙壁对四周外层粮温的影响。