农产品进出口贸易是国际贸易的重要组成部分,研究农产品进出口贸易对我国具有重要意义。我国是农业大国,农业生产具有劳动力丰富等方面优势,同时又面临耕地较少等方面困境,所以从农产品进出口贸易结构进行研究,并且挖掘比较优势就成为一个重要课题。山东省是我国沿海经济大省,也是我国重要的农业大省之一,具有明显的区位优势,山东省的农产品进出口贸易对于我国整体农产品贸易有着重要的意义。分析山东省农产品进出口贸易结构对于优化山东省农产品进出口贸易结构,促进农产品进出口贸易的发展,提高竞争力,具备一定的指导性意义。本文在分析国内外针对农产品贸易结构研究的文献以及山东省近年来农产品贸易实际数据的基础上,通过经验总结法、统计法、内容分析法、定性定量分析法、比较分析法等方法,首先从总体上分析了山东省农产品贸易的总量及结构的特征和变化趋势,然后分析了山东省农产品出口的市场分布以及农产品出口的结构种类,找到了影响山东省农产品对外贸易结构的因素,并且在理论基础上分析研究了这些影响山东省农产进出口品贸易结构的因素,进而给出了优化山东省农产品进出口贸易结构的政策建议。