语言受文化的影响,同时又反映文化。通过对语言的文化分析我们可以更好地理解语言,加深对文化的认识。牛是人类生产、生活中不可缺少的动物,它对中英文语言和文化产生了重要的影响。本文基于大量的语料,从文化角度对比分析中文“牛”和英语“cow/bull”隐喻的异同点。从被用作喻指人的牛的基本特征角度出发,将中英文牛的隐喻各自分类。本文通过系统和具体的分析发现,中英文都使用“牛”喻指健壮,行动迟缓,笨拙,倔强或者令人讨厌的人。同时,中英文各自有独特的“牛”的隐喻。在汉语中,牛可以被用作喻指谦卑,勤劳或者高傲的人,而在英语习语中,“bull”被用作喻指易怒,有攻击性的人。中英文中之所以有相似的“牛”的隐喻是因为人类具有相同的大脑结构,对于牛的感知也具有相似性。另外,本文从文化的三个侧面找出了中英文隐喻不同的一些原因,包括不同的地理生活习惯、文化传统和当地流传的不同文学作品。希望本文能对以后的隐喻跨文化研究提供一些借鉴,也希望本文对语言学习者有一些帮助。