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随着社会经济的发展,人们对粮食的需求越来越高,追求高产已经成了人类不变的话题,化肥的投入是追求粮食高产重要的途径,但大量化肥施用引起的农业面源污染问题也给人类造成了威胁。如何在增产或不降低产量的前提下减少农业面源污染成了行业内各学者长期研究的问题。农作物秸秆、畜禽粪便作为一种来源广泛、可肥料化的优质有机肥资源,既能培肥土壤,为作物提供有机、无机养分,还可以实现废弃物资源化,减少化肥投入,降低化肥养分流失对环境造成的污染。本研究于2018年-2019年于巢湖市烔炀镇开展了定位田间试验,以常规化肥施用为对照,在等氮量替代条件下,设不施肥(CK),常规单施化肥(CF)、100%猪粪有机肥(Z1)、50%猪粪有机肥(Z2)、30%猪粪有机肥(Z3)以及100%秸秆有机肥(J1)、50%秸秆有机肥(J2)和30%秸秆有机肥(J3)替代化肥共8个处理,研究不同有机肥替代化肥比例对稻-麦产量及其构成因素、作物养分吸收、肥料利用率、土壤养分及农田地表径流氮磷流失的影响,主要研究结果如下:(1)部分有机肥替代化肥能够提高作物产量,30%猪粪有机肥替代小麦产量最高,为5419.38kg/hm~2,水稻季产量最高的为50%猪粪有机肥替代,达到了9631.33kg/hm~2。2019年总体上对作物产量的促进作用表现为猪粪有机肥大于秸秆有机肥,但100%有机肥替代小麦和水稻产量较常规处理明显下降。(2)不同有机肥替代对水稻叶绿素含量(SPAD值)影响不大,除空白处理SPAD值最小外,其他施肥处理SPAD值都没有显著性差异。从各个时期整体来看,随着水稻生育期的推进,水稻叶面叶绿素含量呈下降趋势。(3)部分有机肥替代化肥能够促进稻麦氮素养分吸收,稻麦两季皆是50%猪粪有机肥替代处理氮素吸收量最大,分别达到了139.10kg/hm~2、166.41kg/hm~2。(4)部分有机肥替代化肥处理能够提高稻麦氮肥利用率,50%及30%替代处理稻麦氮肥利用率皆有提高,100%有机肥替代处理较单施化肥处理氮肥利用率下降明显。氮肥利用率总体表现为猪粪有机肥替代>秸秆有机肥替代。(5)部分有机肥替代化肥能够促进稻麦磷素养分吸收,稻麦两季皆是50%猪粪有机肥替代处理磷素吸收量最大,分别达到了26.19kg/hm~2、43.95kg/hm~2。(6)部分有机肥替代化肥处理能够提高稻麦磷肥利用率,50%及30%替代处理稻麦磷肥利用率皆有提高,100%有机肥替代处理较单施化肥处理磷肥利用率下降明显。总体来看,猪粪有机肥替代处理水稻季磷素养分吸收量大于秸秆有机肥替代处理。(7)有机肥替代化肥处理对土壤有机质、有效磷、速效钾含量有明显促进作用,除速效钾外,土壤有机质、全氮和有效磷含量总体表现为100%>50%>30%有机肥替代处理,此外,与秸秆有机肥替代处理相比,猪粪有机肥替代化肥处理更有利于提高土壤养分。(8)麦季和稻季农田TN流失量分别为0.566～4.881kg/hm~2、1.324-18.28kg/hm~2,单施化肥处理径流水中TN流失量均高于有机肥替代化肥处理,且随着有机肥施用量的增加,TN径流流失量呈下降趋势且差异显著,总体上是秸秆有机肥对总氮流失量的降低效果优于猪粪有机肥;麦季和稻季TP径流流失量分别为0.014～0.116 kg/hm~2、0.044～0.281kg/hm~2,TP流失量表现为有机肥替代总磷流失量表现为100%>50%>30%,呈依次增加趋势。