沙棘(Hippophae rhamnoides L.)是一种用途非常广泛的野生植物。我国是世界上拥有沙棘资源最多,也是沙棘属植物种植资源最富集的国家。沙棘作为药食同源性植物已被载入《中国药典》。沙棘的果实、叶子、种子、花都含有丰富的营养物质和生物活性物质,其中沙棘黄酮是最具特色和优势的生物活性成分。临床医学研究证明,沙棘黄酮具有降血脂、降血糖、抗氧化、抗衰老、抑菌、抗肿瘤、增强免疫力、保护肝脏、美容护肤、抗过敏、抗疲劳等多种药理活性,除此之外,其还能有效的调价血压、降低血液粘度、抑制血小板的过度聚集、改善血液循环、防止动脉粥样硬化等。据报道,每年我国沙棘产业生产沙棘产品后,产生的沙棘果渣高达上百万吨,造成资源的浪费和破坏生态平衡。本文研究新疆青河县沙棘果渣总黄酮提取工艺,并对沙棘果渣的开发利用进行探索,研究内容主要有以下方面：(1)沙棘果渣总黄酮提取工艺优化：通过研究单因素实验,确定实验因素与水平。采用正交试验设计法优化沙棘果渣总黄酮的提取工艺条件。最佳工艺条件：乙醇体积分数为50%,提取时间为1.5h,料液比为1：20,提取3次。在最佳工艺条件下,做五次平行实验,对最佳提取工艺进行验证。结果表明,在最佳工艺条件下沙棘果渣总黄酮含量可达53.73 mg·g-1。(2)大孔树脂纯化沙棘果渣总黄酮工艺优化：通过研究大孔树脂静态吸附实验,比较了4种不同型号的大孔树脂对沙棘果渣总黄酮的吸附性能,结果表明,最适合沙棘果渣总黄酮纯化的是D101型大孔吸附树脂。经动态吸附实验得出D101型大孔树脂纯化沙棘果渣总黄酮的最佳工艺参数：上样液浓度为0.3145mg/mL,上样流速为2BV/h,PH为5。用5BV的体积分数为70%的乙醇以2BV/h的流速进行洗脱。再经纯化后沙棘果渣总黄酮纯度达到43.54±0.32%(w/w),而纯化前总黄酮纯度为21.64±0.32%(w/w)。(4)沙棘果渣黄酮软胶囊成型工艺研究：通过对软胶囊内容物基质的用量考察,助悬剂和湿润剂的种类和用量的选择实验研究所得的最佳参数为：沙棘果油作为混悬介质,沙棘果渣黄酮浸膏粉与沙棘果油最佳混合比例为1：1.5,添加4%蜂蜡作为助悬剂。(5)沙棘果渣黄酮软胶囊活性成分测定：通过采用紫外分光光度法和高效液相色谱法分别对沙棘果渣黄酮软胶囊的总黄酮和异鼠李素含量进行测定。用芦丁作为对照品,对沙棘果渣黄酮软胶囊进行总黄酮含量测定,结果表明,沙棘果渣黄酮软胶囊的总黄酮含量为31.02mg/g。采用高效液相色谱法,流动相：甲醇-0.4%磷酸溶液(58：42),流速：1.OmL/min,检测波长为370nm,柱温：25℃,进样量为10μL的色谱条件下对软胶囊内容物进行异鼠李素的含量测定,测出软胶囊内容物异鼠李素含量为138.324mg/100g。(6)沙棘不同样品异鼠李素含量的测定：通过采用HPLC法对新疆青河县沙棘果渣、果油、干果以及沙棘黄酮浸膏粉中的异鼠李素含量进行测定。结果表明,采用Luna C18(250×4.60mm,5μm)色谱柱为固定相,甲醇-0.4%磷酸水溶液为流动相,流速为1.0mL/min,柱温25℃,检测波长为370nm。异鼠李素在0.25～5.0μg/mL范围内呈良好的线性关系；相关系数为0.9999。平均加样回收率为100.9%。测出沙棘果渣、沙棘干果、沙棘黄酮、沙棘果油的异鼠李素含量分别为95.35、105.77、191.87、17.27 mg/100g。