黄鳝(Monopterus albus),合鳃目,合鳃科,黄鳝属。近年来,由于环境污染及滥捕的加剧,致使黄鳝的自然资源量不断下降。虽然黄鳝的人工繁殖在我国许多地方取得一定进展,但要获得大量的苗种还有一定的难度。目前苗种已成为制约黄鳝大规模集约化养殖的主要因素之一。本文就不同因子对黄鳝网箱繁殖、孵化的影响进行了试验,并对仔鳝肠道产酶菌株进行初步探讨,在黄鳝繁殖、孵化和仔鱼食性方面做了较系统的研究,为黄鳝的规模化人工繁殖和仔鱼培育提供科学依据。试验采用单因子梯度设计,具体研究结果如下:一、不同因子对黄鳝网箱繁殖的影响本实验部分通过不同密度、性比、面积、鱼巢等因子对黄鳝网箱自然繁殖做了对比实验。黄鳝网箱自然繁殖实验中,密度是最关键的因子,实验结果表明,密度在4尾/m~2时有大量产卵,且在4尾/m~2以下趋于更佳,密度超过4尾/m~2,就抑制繁殖。不同性比因子对比实验发现,雄性比例在繁殖中起着决定性的作用,同样的3尾/m~2下,雌雄比2:1大量产卵,而1:2不产卵,雄性比例低繁殖率较高。不同面积对比试验显示,0.25m~2为繁殖面积下限,基本没有出现产卵。3种鱼巢的对比试验表明,水花生和水葫芦符合其繁殖环境条件,适宜作黄鳝网箱繁殖的鱼巢因子。二、不同因子对黄鳝受精卵孵化的影响本实验部分通过不同水深、水温、光照强度对黄鳝受精卵孵化率、畸形率做了对比实验。结果显示,在水深为0.3～20cm的范围内,水深3cm时,孵化率最高,为97.78%,畸形率最低,为0.57%,与其它水深差异显著(P＜0.05)。水温28℃,受精卵孵化率最高,水温为22～28℃时,受精卵孵化率呈递增趋势,温度超过28℃,受精卵孵化率呈递减趋势。在受精率孵化率方面,光照强度对受精卵孵化率无显著影响(P＞0.05),对受精卵畸形率影响显著(P＜0.05)。三.黄鳝肠道产酶菌株研究从健康的仔鳝肠道中分离出细菌32株。革兰氏染色结果表明,8株为革兰氏阳性菌,24株为革兰氏阴性菌。本试验部分研究了它们产蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶的能力,结果表明,有53.13%的菌株能分泌蛋白酶,43.75%的菌株能分泌脂肪酶,34.38%的菌株能分泌淀粉酶,21.88%的菌株能分泌纤维素酶。其中产4种酶的有1株,产3种酶的有5株,产2种酶的有9株,产1种酶的有12株,不产酶的仅有5株。产酶菌株的比例高达84.38%(27/32)。