糖业发展事关国家食糖供应安全大局。广西是全国最大的糖料蔗种植区、食糖生产基地,对全国食糖供应举足轻重。蔗糖业已成为广西国民经济的重要组成部分和主要经济增长点,是广西重要的优势产业,在带动农民脱贫致富,增加地方财政收入,促进经济持续发展等方面具有重要地位。近年来,受生产成本上升和国外低价糖冲击,广西糖业发展面临巨大困难和挑战。在此背景下,研究广西蔗糖产业各环节降本增效的对策措施具有重要意义。本文围绕广西蔗糖产业如何实现降本增效这一命题,针对广西糖业面临的新形势和新挑战,主要从农工贸产业环节入手,综合运用区域经济学、产业经济学、成本论、利润论、效益论等相关理论,从产业链的视角出发,研究广西蔗糖产业链各环节成本与效益之间的关系,分析比较广西与世界主要产糖国蔗糖生产成本的差距,探讨广西蔗糖业发展如何解决各环节成本降低的问题,进而提出切实可行的产业链发展模式、广西蔗糖产业各环节降本增效的途径和方法。为广西乃至我国蔗糖产业可持续发展提供决策参考。研究表明,广西蔗糖产业经过多年发展,逐步成熟,种植面积、产蔗量和产糖量连续22年居全国第一,但与世界主要产糖国相比,糖料蔗单产水平低、生产成本高、产品国际竞争力不强。本文通过研究挖掘蔗糖产业可提升与发展空间,分别从糖料蔗种植、食糖加工、市场销售及政策支持等方面提出重点建设经营规模化、种植良种化、生产机械化、水利现代化的糖料蔗基地,大幅提高单产,降低生产成本；调整优化产业结构,实现制糖业循环利用；加强市场运行分析和调控,维护市场稳定；探索政、工、农三者利益共赢的长效发展机制等降本增效的对策建议,对保护广西优势特色产业健康发展,增强糖业国际竞争力,促进农民增收、广西财政收入持续稳定增长具有重要的现实意义。