我国加入世贸后，在国际竞争日益激烈的背景下，为了抓住机遇，迎接挑战，就必须不断提高我国农产品的国际竞争力。湖南是一个农业大省，市场激烈的竞争对湖南农业的冲击主要表现在农业生产、农产品质量、农产品出口、农业管理体制、农业组织形式等方面。 构成农产品竞争力的因素有许多，就产品本身而言，主要表现在几个方面：一是具有单位农产品生产成本低廉的优势，二是具有农产品质量高的优势，三是农产品的供货周期稳定，农产品附加值高等。同时，竞争政策及与竞争政策相关的产业政策、科技政策、教育政策等也制约着农产品竞争力。 本文以竞争理论为基础，通过对湖南农产品竞争力的分析，提出通过培育市场经营主体、降低农业生产经营成本、调整政府对农业支持与保护政策以及通过产品创新发展品牌农业等对策来提高湖南农产品竞争力。 在论文研究写作过程中，笔者在理论、分析方法等方面提出了自己独特的见解(1)通过农村经济灰色系统理论来优化产业结构。(2)借鉴国外农业保护政策构建我国农业保护体系。