观光茶园是茶业和旅游业相结合的新型生态农业形式。它是以茶叶生产为依托开发的具有旅游价值的茶业资源、茶叶产品、田园风光和乡土文化,通过茶业和旅游业的结合,突破了传统茶业的生产模式,建立起以茶业带动旅游、以旅游促进农业的互动机制,是一种新型的“茶业+旅游业”性质的生态农业模式。这种模式可以充分有效地开发利用茶业资源,调整优化茶业结构,扩展产品销售市场和带动相关产业的发展,扩大农业就业,保护和改善茶业生态环境,促进生态茶业的可持续发展。作者在开展了一系列研究的基础上得出观光茶园的设计必须遵循以下几点要素:1、地形改造。营造多样的立体生态环境,为景观多样性创造条件。茶园的地形改造应尽可能就地平衡土方,挖池与堆山因高就低,创造多变的地形。2、建筑小品。注重美观与实用相结合,功能最大化满足顾客的需求。设计应注意行为科学,把功能和美化结合起来,做到以人为本。其设置应汲取传统园林建筑形式的功能及审美实质,如亭、廊、榭、舫等,其中绿廊是观光茶园中最具特色的小品建筑。尤其是带有农业特色的室内外家具与陈设,它们的数量、位置、色彩、形状、体量必须衬托整个观光茶园的文化氛围。3、植物配置。引种类茶植物和观赏植物,打破单独的茶植物景观。园区茶叶一般呈带状栽植,可适当在间距中种植豆科植物,十字花科植物或在坡地点缀乡间其它具有观赏价值较高的植物,通过植物间作,可以有效地保证绿地的覆盖率,保持园区的原生态,提高茶叶的产量和改善其品质,也可作花境使用,与茶叶结合栽植,可形成具有特色的景观效果。重点突出游路两旁和建筑休闲环境的植物景观。4、要挖掘地方文化,创造高品位的茶文化环境,安排有特色的茶休闲娱乐项目。如茶园浴,可以获取身心放松和培养身心活力。同时可与诗词、书法、绘画等高雅艺术相结合,并利用当地的民俗风情开展一系列的乡土文化娱乐活动。5、因地制宜,建立良好的生态系统。园内各物质要素之间尽可能建立良好的生态关系,各得其所,共生共荣,形成良好的生态系统。充分发挥茶园生物生态服务功能。