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本试验采用基质培的栽培方式,研究了营养液不同供液量与供液频率对日光温室夏秋茬薄皮甜瓜、冬春茬辣椒生长发育、果实品质、果实产量以及水分利用效率的影响,以确定适宜的供液量与供液频率,从而在实际生产中为经济、高效地进行水肥管理以获得高产、优质甜瓜、辣椒提供科学依据和理论指导。本研究结果如下:1营养液不同供液量与供液频率对基质培夏秋茬薄皮甜瓜生长发育的影响(1)不同处理对甜瓜的生育期产生影响,W1T2处理甜瓜生育期最短,较W2、W3处理分别提前了 8天、11天。增加供液量与供液频率,甜瓜的株高、茎粗均有增大的趋势。(2)与供液量W1处理相比,供液量为W2、W3时,甜瓜叶片的SOD、POD和CAT活性均增加。增加供液量与供液频率促进甜瓜光合作用能力的提高。(3)供液频率为T2时甜瓜果形指数最均匀,W3时有最大单果重;W2T3处理果肉厚度最厚;W1T1处理中心可溶性固形物含量最高为11.4%,与W3T3处理相比提高了 17.5%。W1T2处理的水分利用效率最高,为23.16kg·m-3。(4)综上所述,在实际生产中,夏秋茬基质培薄皮甜瓜时应以供液量为W1处理,供液频率为每天供液1次或2次最好。即甜瓜在营养生长期营养液供液量为每天每株500 ml,在开花结果期营养液供液量为每天每株1000 ml,供液频率为每天1次或2次。2营养液不同供液量与供液频率对基质培冬春茬辣椒生长发育的影响(1)不同处理对辣椒株高、茎粗产生显著性影响;W3T2处理辣椒株高最高,与W1T1处理相比,提高了 18.41%,W3T3处理辣椒的茎粗为23.62mm,显著高于其他各处理。净光合速率表现为:W3>W2>W1,相同供液量不同供液频率之间无显著性差异。(2)W3T2处理辣椒叶片电导率最大;W1T2处理POD酶活性最高,脯氨酸含量也最高为249.95 ug/g。供液量为W2时,辣椒根系活力最好,W3T1处理总根表面积最大为754.54 cm3,其次为W3T2处理。(3)W3T3处理有最大单果重,为93.5 g,与W1T1处理相比,单果重提高了 18.35%;供液量为W2时,可以提高辣椒的营养品质。W3T2处理辣椒产量最高,为282.150 kg,与W1T1处理相比产量提高了 58.03%。各处理间的WUE相差很小。(4)综上所述,在冬春茬基质培辣椒时,苗期供液量为每株每天500 ml,开花坐果期每株每天1000 ml,结果期每株每天1500 ml;整个生育期每天供液频率为3次,即W3T2处理为本试验条件下最佳的供液量与供液频率。