麦麸蛋白的提取、超声辅助糖基化改性及应用的研究

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环境是人类生存的空间,随着科技的发展和人民生活水平的提高,大量的有毒有机污染物被有意或无意的排放到环境中(据统计,至今大约10余万种有机物进入到环境中),当这些物质进入大气、水和土壤中,如果其数量、浓度和持续时间超过了环境的自净力,将会污染和破坏环境,影响人体健康。环境污染问题的日趋严重,成为世界各国共同面临的一个棘手问题,引起了国内外众多学者的高度重视和深入研究。对环境中的有毒有机污染物进行实时
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