近年来随着经济的发展，人口的增长，人类与大自然的矛盾越来越突出。在我国人口基数比较大的情况下，农产品在经济中起的作用越来越大。同时农产品的质量安全如何保障是中国面临最大的问题。农产品供应链研究强调的是供应链的整体利益，要求供应链上的各个节点企业行动一致，通过各个节点企业的共同努力，降低供应链的运营成本，以供应链整体利益最大化为目标，实现链上各个节点企业双赢的目的。但是，节点企业作为独立的经济个体，有着其自身的利益需求，如果节点企业感觉没有从供应链中获得公平、合理的利益，那么他们就会寻找机会脱离供应链，使供应链失去稳定，造成断裂。　　论文论述了农产品供应链风险控制和利益分配问题的研究意义，根据农产品供应链上游供应商的复杂性，分析了农产品供应链的内涵，风险。并对农产品供应链风险进行了详细的研究。对农产品供应链利益内涵和体现形式进行了研究，提出了“农产品供应链利益均衡分配”的概念，并对农产品供应链的利益分配问题进行了演化博弈分析，建立了基于复制动态的农产品供应链中初级农产品提供者与农产品加工企业的演化博弈模型，并对模型进行了分析，最终确定了利益分配系数λ的取值公式。论文研究农产品供应链利益分配问题目的在于分析与农产品供应链的利益分配相关的问题，提出农产品供应链利益分配的方法和模型，使农产品供应链的利益在各个节点企业间实现公平、合理的分配，保证农产品供应链的稳定性。本研究为农产品供应链的利益分配问题提供了有益的参考，加强了农产品供应链各个节点企业间的合作关系。