麦饭石是我国古代医药学家发现并命名的一种外观似大麦米饭团的具有斑状结构的岩石，对生物体无毒无害、且具有一定生物活性，是我国应用最早的传统天然矿物药石之一。作为一类非金属矿产资源，由于其基础研究薄弱，目前对其理化性能、矿物组成、以及岩石类型等方面尚无统一的标准和认识。　　我国麦饭石资源极为丰富，几乎各省、市、自治区均有分布，比较著名且已得到开发应用的有内蒙古奈曼旗（中华麦饭石）、山东蒙阴（泰山麦饭石）、辽宁阜新（阜新麦饭石）、天津蓟县、台湾台东等。各产地麦饭石成分上略有差异，色泽不尽相同，品质差别较大，其中以内蒙古、山东、辽宁的较佳。　　近年，地质工作者于黑龙江省齐齐哈尔市碾子山发现了新的麦饭石矿床。经初步地质工作探明，该麦饭石储量丰富且品质优良，有望成为未来我国优质麦饭石品种之一。目前，碾子山麦饭石的相关产品已广销海内外各地，但对其一些重要功能属性的基础研究工作尚有不足，缺乏明确的数据和证据支持。　　本研究以齐齐哈尔市碾子山区麦饭石为研究对象，采用X射线荧光光谱(XRF)分析、粉晶X射线衍射(XRD)分析，并结合岩石手标本及岩石光学薄片显微观察对其进行岩石学和矿物学鉴定;采用氮气吸附脱附法(BET)、压汞法、场发射扫描电镜(FESEM)观察等手段对该麦饭石的微观结构进行了表征;并在此基础上研究了碾子山麦饭石的元素组分及溶出情况、对饮用水质的调节功能以及对挥发性有机污染物(VOCs)的吸附性能等。　　在黑龙江省齐齐哈尔市碾子山区科技信息局《齐齐哈尔碾子山麦饭石基础功能性研究》项目的支持下，本研究工作取得了以下研究成果:　　1.采用现代地质技术手段，分析鉴定得知该地区所产出的非金属矿是麦饭石矿，且其矿物及主要化学组分与国内其他著名产地麦饭石类似，都属钙碱性岩浆岩系列岩石。　　2.碾子山麦饭石主要由闪长玢岩、石英钠长斑岩以及石英闪长斑岩组成，以石英(15％)和长石(60％)为主要矿物，含有少量风化形成的粘土矿物如蒙脱石、绿泥石、绿帘石等。　　3.化学组分分析显示，该麦饭石的化学组分主要有SiO2(64％)和Al2O3(16％)，且含有多种人体健康微量元素（B、Ti、Co、Zn等），有毒有害元素尤其汞的含量极低，属低汞型麦饭石。　　4.通过结构表征发现，碾子山麦饭石具有显著的海绵状多孔结构，孔隙以堆积形成的大孔为主，多为开放型孔。　　5.溶出实验结果表明，碾子山麦饭石中的多种健康元素具有良好的溶出性。有毒有害元素几乎无溶出，均远远低于国家饮用水相关标准的规定值。　　6.碾子山麦饭石对饮用水中的重金属离子(Pb2+、Cd2+、Cr3+、As3+、Hg2+)及有机污染物（硝基苯、甲苯、苯胺）具有一定的吸附能力，同时还可以将过酸或者过碱的水质调节至适宜人体饮用的中性水。　　7.该麦饭石对挥发性有机污染物具有一定吸附能力，通过进一步改性处理后，有望在VOCs吸附与治理方面得到较好的应用。